2
Sajian ikan nila sering dijadikan pilihan oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika ada banyak orang yang ingin mengetahui resep ikan nila.
Ada berbagai variasi resep ikan nila yang dapat kamu coba di rumah. Kamu dapat menyajikan ikan laut tersebut dengan campuran bumbu kuning, bumbu pecak, atau melalui proses pembakaran dan pemindangan.
Apakah kamu penasaran dengan variasi resep ikan nila yang mantap dan mudah dibuat? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam poin-poin berikut, Telkomsel akan menjabarkannya untukmu~
Sebagai informasi tambahan, selain menyimak rekomendasi resep ikan nila yang Telkomsel paparkan di artikel ini, kamu juga dapat menyaksikan aneka tutorial lainnya yang tersedia di berbagai kanal YouTube khusus memasak.
Nah, biar kamu bisa nonton YouTube tanpa hambatan, sediakan Telkomsel Orbit, yuk, di rumah! Fyi, Telkomsel Orbit merupakan layanan internet rumah berbentuk modem WiFi yang spesifikasinya beragam dan jaringannya super mantap~
Anyway, tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak informasi selengkapnya!
Baca Juga: 6 Resep Corndog yang Enak Banget, Wajib Dicoba!
6 Ragam Resep Ikan Nila yang Wajib Kamu Coba
Melalui penjabaran berikut ini, Telkomsel akan membeberkan empat resep ikan nila yang mudah diikuti dan tidak menguras kantong. Supaya nggak semakin penasaran, langsung simak penjabarannya, ya!
-
Resep Ikan Nila Asam Manis
Berikut resep ikan nila asam manis yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 500 gram ikan nila fillet (potong-potong)
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1 buah nanas manis (potong-potong tipis)
- 1 buah paprika hijau (potong-potong)
- 4 siung bawang putih (memarkan, iris tipis)
- 1 buah bawang bombay (potong-potong)
- 2 cm jahe
- 1 buah tomat merah (blender)
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- Garam dan gula (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan air secukupnya hingga jadi adonan kental.
- Celupkan ikan nila ke dalam adonan tepung dan goreng hingga matang.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan jahe lalu tambahkan tomat halus dan nanas. Tumis lagi sebentar.
- Masukkan saus tomat, saus sambal, dan 100 ml air. Masak saus hingga mendidih.
- Beri tambahan garam dan gula secukupnya. Pastikan saus lebih manis ketimbang asin. Masak lagi hingga saus mengental.
- Masukkan ikan nila yang sudah digoreng dan aduk rata dengan saus.
- Sajikan selagi hangat.
-
Resep Ikan Nila Bumbu Kuning
Berikut resep ikan nila bumbu kuning atau resep pesmol ikan nila yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 1 kg ikan nila (lumuri dengan kunyit dan garam)
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 ruas kunyit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabai merah
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat (iris)
- Garam, asam jawa, dan kaldu bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Goreng ikan nila yang sudah dibersihkan dan dilumuri dengan kunyit dan garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan kemiri dengan menggunakan blender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan serai, daun jeruk, dan jahe sampai mengeluarkan aroma harum.
- Tuang air secukupnya lalu masak sampai mendidih
- Masukkan ikan nila yang sudah digoreng ke dalam bumbu lalu tambahkan asam jawa, garam, dan kaldu. Aduk sampai merata.
- Tambahkan irisan tomat lalu masak sampai kuah menyusut.
- Ikan nila bumbu kuning alias pesmol ikan nila siap disajikan~
-
Resep Ikan Nila Bakar
Berikut resep ikan nila bakar yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 2 kg ikan nila
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar
- ½ sdt lada
- Garam (secukupnya)
- 8 sdm kecap manis
- ½ bagian gula merah
- 2 cm asam jawa
- Gula pasir secukupnya
- ½ bungkus penyedap rasa ayam
- 3 lembar daun salam
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak goreng
- 400 ml air
Cara Membuat
- Goreng ikan nila yang sudah dibersihkan dan diberi rendaman air jeruk nipis sampai matang.
- Haluskan bawang merah, kunyit, jahe, garam, lada, dan ketumbar dengan menggunakan blender.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma sedap.
- Masukkan asam jawa, penyedap rasa, gula merah, kecap manis, dan daun salam lalu aduk sampai mendidih.
- Beri tambahan garam dan gula untuk membuat rasa semakin mantap.
- Siapkan pemanggang ikan lalu celupkan ikan pada bumbu.
- Panggang sampai ikan berwarna kecokelatan dan oleskan bumbu sembari membakar.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Baca Juga: 4 Resep Tumis Kangkung yang Terjangkau dan Simple
-
Resep Pecak Ikan Nila
Berikut resep pecak ikan nila yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 3 ekor ikan nila
- 1 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 3 sdm kacang tanah (goreng)
- 1 ruas jahe
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- Air panas (secukupnya)
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.
- Setelah menghaluskan bumbu, kamu bisa membersihkan ikan nila lalu melumurinya dengan jeruk nipis dan mendiamkannya selama kurang lebih sepuluh menit.
- Lumuri lagi ikan nila yang sudah dibersihkan dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Goreng ikan sampai matang.
- Sembari menunggu ikan matang, buat sambal pecak dengan menyangrai jahe, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit.
- Setelah itu, ulek halus bumbu yang sudah disangrai bersamaan dengan kacang tanah goreng, air jeruk nipis, gula merah, dan garam.
- Panaskan air lalu masukkan sambal pecak yang telah diulek. Masak sampai mendidih.
- Siramkan bumbu pecak yang sudah matang ke atas ikan nila goreng.
-
Resep Pepes Ikan Nila
Berikut resep pepes ikan nila yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 3 ekor ikan nila (cuci bersih dan potong-potong)
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 5 cabai hijau besar (potong serong)
- 5 buah tomat (iris tipis)
- Daun kemangi (secukupnya)
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 2 sdt gula pasir
- Daun salam (secukupnya)
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit, dan jahe dengan menggunakan blender.
- Siapkan wadah lalu campurkan ikan nila dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Beri tambahan daun kemangi, tomat, cabai hijau, dan cabai rawit.
- Masukkan gula pasir, lada, dan garam lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
- Tutup wadah berisi ikan dengan kain bersih selama kurang lebih lima belas menit lalu bungkus dengan daun pisang.
- Tusuk dengan lidi lalu kukus ikan yang sudah dibungkus selama kurang lebih dua puluh menit.
- Sajikan selagi hangat~
-
Resep Pindang Ikan Nila
Berikut resep pindang ikan nila yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 500 gram ikan segar
- 2 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula merah
- 500 ml air
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum.
- Setelah itu, masukkan cabai merah, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis semua bahan sampai layu.
- Masukkan potongan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam campuran bumbu.
- Tuangkan air ke dalam wajan lalu beri tambahan gula merah dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
- Masak ikan sampai kuah mendidih lalu angkat jika sudah matang.
Baca Juga: 5 Resep Nasi Liwet yang Rasanya Mantap dan Mudah Dimasak
Itu dia aneka resep ikan nila yang enak, terjangkau, dan mudah dibuat. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Fyi, kalau kamu ingin melihat resep ikan nila lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorialnya di kanal YouTube memasak. Biar gak terhalang masalah kuota, segera aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel di situs web TShop, ya!
