25
Ramadhan menjadi bulan yang istimewa bagi umat muslim karena menjalankan puasa satu bulan penuh. Agar kuat berpuasa, sebaiknya kita menyiapkan menu buka puasa sehat.
Nggak perlu ribet, Telkomsel akan berikan 10 menu buka puasa yang sehat dan mudah memasaknya. Ada menu apa aja nih?
Tentunya selain menu buka puasa yang sehat tersebut jangan lupa untuk menyediakan takjil berupa kurma. Selain itu kamu juga wajib minum air putih yang banyak saat berbuka.
Jangan lupa juga semarakkan Ramadhan kamu dengan mantengin RAFI alias Ramadhan dan Idul Fitri bersama Telkomsel. Ada banyak promo selama bulan Ramadhan melalui MyTelkomsel lho!
Mulai dari Flash Sale Package Special Sahur & Bukber, Cashback up to 45% special Ramadhan hingga transfer pulsa berhadiah iPhone dan pulsa. Ada banyak deh sembari kamu simak 10 menu buka puasa sehat di artikel ini!
Baca Juga: 7 Resep Masakan Ayam yang Simple, Dijamin Enak!
Capcay Kuah
Capcay terdiri dari berbagai macam sayuran sehingga sebagai menu buka puasa sehat untuk diet. Cara membuatnya pun mudah banget seperti berikut:
Bahan-Bahan:
- 100 gram sawi hijau
- 100 gram kol
- 100 gram wortel
- 100 gram buncis
- 100 gram jamur kuping
- 1 butir bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 500 ml air
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel dan jamur. Masak hingga agak lunak.
- Masukkan sawi hijau, kol dan buncis. Masak hingga matang.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa.
- Tuang air dan masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
- Sajikan selagi hangat.
Sup Ayam Makaroni
Sup yang segar dan hangat cocok untuk berbuka puasa. Bahan-bahan sup ayam makaroni yang memiliki nilai gizi tinggi bisa mengganti nutrisi yang hilang saat puasa. Yuk kita bikin!
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam, potong dadu
- 100 gram makaroni
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm bawang goreng
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga matang dan suwir-suwir.
- Rebus makaroni hingga matang dan tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan wortel, masak hingga agak lunak.
- Masukkan ayam suwir, makaroni, daun bawang, bawang goreng, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan matang. Sajikan selagi hangat.
Sayur Bening Bayam
Menu buka puasa sehat untuk diet berikutnya yang bisa kamu masak sendiri dengan mudah adalah sayur bening bayam. Menyegarkan dan mudah memasaknya dengan cara berikut ini:
Bahan-bahan:
- 200 gram bayam
- 1 siung bawang merah dicincang
- 2 ruas rempah kunci
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air
Cara Membuat:
- Cuci bersih bayam dan potong sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bawang merah dan kunci.
- Setelah harum, masukkan bayam dan masak hingga matang.
- Bumbui dengan garam dan gula hingga rasanya pas.
- Sajikan selagi hangat.
Pecel
Ingin menu buka puasa sehat yang praktis? Yuk masak pecel aja! Kamu cukup membeli sambal pecel yang sudah jadi dan tinggal merebus sayurannya.
Sayuran yang biasa digunakan untuk pecel adalah bayam, daun pepaya, kenikir, kacang panjang, tauge dan timun krai. Rebus lalu tata di piring kemudian tuangi sambal pecel. Jadi deh!
Untuk menambah gizi, kamu bisa menikmati pecel dengan lauk pendamping seperti telur, ayam, daging empal, perkedel dan lainnya sesuai selera kamu. Pecel juga cocok untuk menu sahur lho.
Omelette Sayur
Telur bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat yang bergizi tinggi. Yuk membuat variasi omelette agar buka puasamu nggak itu-itu aja!
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Wortel diparut
- Kubis dicacah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Kocok telur dan tambahkan garam dan lada bubuk.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tuang telur ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
- Taburkan daun bawang dan sayuran cincang di atas telur.
- Lipat telur menjadi dua bagian dan masak hingga matang.
- Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: 5 Resep Kwetiau Goreng yang Enak Banget, Wajib Dicoba!
Ayam Teriyaki
Bagi kamu yang tidak punya banyak waktu tapi ingin menikmati menu buka puasa sehat bisa memanfaatkan bumbu jadi. Yuk kita bikin ayam teriyaki hanya 10 menit!
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam fillet, potong dadu
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu teriyaki instan
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan semua bahan bumbu teriyaki dalam mangkuk.
- Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu teriyaki dan aduk hingga terbalut rata.
- Masak hingga bumbu mengental.
- Sajikan selagi hangat.
Nasi Tim Ayam Jamur
Diet bukan berarti nggak bisa menikmati makan enak. Yuk bikin nasi tim ayam jamur yang bakal jadi comfort food kesayanganmu! Mudah kok bikinnya untuk menu buka puasa.
Bahan-bahan:
- 100 gram beras
- 200 gram ayam, cincang halus
- 100 gram jamur, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 300 ml air
Cara Membuat:
- Campurkan beras yang sudah dicuci dengan ayam cincang, jamur, daun bawang, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tuang air ke dalam panci kukusan dan didihkan.
- Masukkan campuran beras ke dalam mangkuk tahan panas dan masukkan ke dalam panci kukusan.
- Kukus selama 30-40 menit hingga nasi matang.
- Sajikan selagi hangat.
Udang Saus Tiram
Udang bisa menjadi alternatif menu buka puasa sehat. Agar praktis tapi tetap enak, kamu bisa memasaknya dengan bumbu saus tiram.
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Bahan Bumbu Saus Tiram:
- 2 siung bawang putih digeprek
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara Membuat:
- Campurkan udang dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Goreng udang hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang lalu masukkan semua bahan bumbu saus tiram.
- Masukkan udang goreng ke dalam bumbu dan aduk hingga terbalut rata.
- Sajikan selagi hangat.
Salad Buah
Buat kamu yang ingin menu ringan dan segar untuk berbuka puasa bisa membuat salad buah sendiri. Pilih beberapa jenis buah kesukaanmu lalu potong sesuai selera.
Untuk sausnya, campurkan plain yoghurt dengan madu, perasan lemon dan sedikit kental manis. Bahan terakhir bisa kamu skip jika sedang diet. Masukkan potongan buah dan aduk rata dengan sausnya. Jadi deh!
Oatmeal Kurma Pisang
Oatmeal bisa menjadi pilihan menu buka puasa sehat karena kaya akan serat. Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah oatmeal kurma pisang. Gunakan oat instan yang kamu sukai.
Lalu hancurkan pisang dengan garpu lalu tuang sedikit susu lalu aduk merata. Campurkan dengan oat dan beri sedikit madu dan potongan kurma. Jadi deh menu buka puasa yang sehat!
Baca Juga: 7 Resep Minuman Kekinian, Cocok Buat Jualan!
Tidak hanya sahur, menyiapkan menu buka puasa sehat juga sangat penting. Sebab saat berbuka puasa menjadi saat-saat penting mengganti asupan yang hilang setelah seharian berpuasa.
Yuk cari tau lebih banyak lagi menu buka puasa yang sehat lainnya di internet maupun sosmed. Bekali dirimu dengan Paket Internet Sakti yang lega kuotanya untuk chatting, browsing, streaming hingga main game online.
