86
Bolu pisang merupakan makanan ringan khas Sukabumi yang disukai oleh masyarakat Indonesia. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika ada banyak orang yang mencari aneka resep bolu pisang yang enak dan mudah dibuat.
Apakah kamu termasuk satu di antara orang-orang tersebut? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam enam poin berikut, Telkomsel akan memaparkan tutorial membuat bolu pisang untukmu~
Sebagai informasi tambahan, selain menyimak rekomendasi resep bolu pisang yang Telkomsel paparkan di artikel ini, kamu juga dapat menyaksikan aneka tutorial lainnya di berbagai kanal YouTube khusus memasak.
Nah, biar kamu bisa nonton YouTube tanpa hambatan, sediakan Telkomsel Orbit, yuk, di rumah! Fyi, Telkomsel Orbit merupakan layanan internet rumah berbentuk modem WiFi yang spesifikasinya beragam dan jaringannya super mantap~
Anyway, tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak informasi selengkapnya!
Baca Juga: 13 Resep Buka Puasa dan Sahur Praktis dan Enak
5 Resep Bolu Pisang yang Enak dan Gampang Dibuat
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bolu pisang adalah makanan khas Sukabumi yang disukai oleh pencinta kuliner Nusantara. Sesuai namanya, bahan dasar yang digunakan oleh kue tersebut adalah pisang, tepung terigu, dan margarin.
Tidak hanya pas di lidah orang Indonesia, rupanya bolu pisang juga diklaim mampu menjaga kesehatan jantung, membantu mengatasi depresi, menurunkan berat badan, menjaga kadar gula darah, dan meningkatkan imunitas, lho!
Supaya kamu dapat segera mengeksekusi resep bolu pisang kukus dan panggang yang enak, menyehatkan, serta mudah dibuat itu, langsung cermati penjabaran berikut ini, ya!
-
Resep Bolu Pisang Kukus Sederhana
Berikut resep bolu pisang kukus sederhana yang dapat kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 3 buah pisang ambon (lumatkan)
- 7 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 6 sdm gula pasir
- 8 sdm kental manis putih
- ½ sdt SP
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt soda kue
Cara Membuat
- Masukkan telur, SP, dan gula. Kocok sampai warnanya berubah menjadi putih kental.
- Campurkan pisang, baking powder, dan soda kue. Aduk sampai rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Tambahkan kental manis dan mentega. Jangan lupa aduk sampai rata, ya!
- Panaskan kukusan dan lapisi penutup kukusan dengan kain bersih.
- Oleskan mentega di dalam loyang lalu tuang adonan ke loyang tersebut. Hentak-hentakkan hingga merata.
- Kukus bolu selama setengah jam lalu angkat dan potong bolu ketika sudah dingin.
-
Resep Bolu Pisang Panggang
Berikut resep bolu pisang panggang yang dapat kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 300 gram pisang ambon
- 175 gram tepung protein sedang
- Minyak goreng (secukupnya)
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt garam
- Topping kacang (secukupnya)
Cara Membuat
- Haluskan pisang ambon yang sudah kamu siapkan. Lalu, masukkan gula, vanili, dan minyak goreng. Jangan lupa aduk sampai rata, ya!
- Kocok tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Ayak lalu masukkan adonan tadi ke dalam campuran pisang. Aduk sampai rata.
- Panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah diolesi minyak serta dilapisi kertas roti. Tuang adonan dan ratakan sambil menaburkan topping kacang sesuai selera.
- Panggang selama setengah jam dengan suhu 180°C.
- Jika sudah, angkat adonan, diamkan sejenak, lalu potong sesuai selera.
-
Resep Bolu Pisang Panggang Kismis
Berikut resep bolu pisang panggang kismis yang dapat kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 150 gram pisang ambon yang sudah dihaluskan
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram mentega tawar
- 100 gram margarin
- 5 butir telur
- ½ sdt garam
- 100 gram gula pasir halus
- 100 gram gula palem
- ¼ sdt essence pisang (opsional)
- 1 ½ sdt baking powder
- 50 gram kismis (potong menjadi dua bagian)
Cara Membuat
- Campurkan mentega, garam, gula pasir, dan gula palem halus. Kocok sampai lembut.
- Kalau sudah tercampur dengan baik, masukkan pisang ambon dan essence Aduk lagi hingga adonan merata.
- Tambahkan telur satu per satu dan sebagian tepung terigu secara bergantian. Selanjutnya, tambahkan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan kismis yang sudah dipotong dengan susunan yang sejajar ke atas adonan. Kembali aduk sampai rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.
- Panggang selama lima puluh menit dengan suhu di bawah 180°C.
- Kalau sudah matang, diamkan selama beberapa menit lalu potong sesuai selera sebelum disantap.
Baca Juga: Bisnis Kuliner Kekinian yang Bisa Kamu Coba!
-
Resep Bolu Pisang Cokelat Kurma
Berikut resep bolu pisang cokelat kurma yang dapat kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 150 gram pisang matang yang sudah dilumatkan
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 150 gram margarin
- 1 sdm maizena atau tepung tapioka
- 70 gram gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- 1 sdt cake emulsifier
- 1–2 sdm cokelat bubuk
- Pasta cokelat (secukupnya)
- Kurma (secukupnya)
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, telur, pisang, gula pasir, dan susu bubuk ke dalam wadah lalu aduk sampai rata.
- Masukkan cake emulsifier supaya adonan dapat mengembang dengan baik. Silakan aduk dengan kecepatan tinggi (bisa menggunakan mixer bila ada) agar adonannya tercampur dengan rata.
- Tambahkan cokelat bubuk dan pasta cokelat lalu aduk lagi hingga rata.
- Masukkan potongan kurma yang sudah dilumuri tepung. Aduk sampai rata lagi, ya!
- Lelehkan margarin lalu tuangkan lelehan tersebut ke atas loyang. Jangan lupa masukkan adonan ke loyang dan sesuaikan dengan bentuk cetakan.
- Taburkan potongan kurma di atas adonan lalu panggang selama setengah jam.
- Jika sudah selesai, angkat adonan dan potong sesuai selera.
-
Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer
Berikut resep bolu pisang kukus tanpa mixer yang dapat kamu ikuti.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 2 buah pisang ukuran sedang
- 2 butir telur
- 8 sdm gula pasir
- Garam (secukupnya)
- Vanili (secukupnya)
- 1 sdt soda kue
- 10 sdm tepung terigu
- Susu bubuk (opsional)
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Lumatkan pisang lalu sisihkan di tempat yang bersih.
- Campurkan telur, gula, garam, dan vanili lalu kocok sambil sedikit berbusa.
- Masukkan pisang yang sudah dilumatkan lalu tambahkan soda kue, tepung, dan susu bubuk (jika ada). Jangan lupa aduk rata, ya!
- Masukkan minyak goreng lalu aduk sampai benar-benar tercampur rata supaya tidak bantat.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan sesuai bentuk cetakan.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20–25 menit. Tutup kukusan dengan kain supaya uap air tidak menetes ke adonan kue.
- Setelah waktu pengukusan usai, segera angkat dan potong sesuai selera.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Makanan Kekinian yang Bakal Laris Manis
Itu dia aneka resep bolu pisang yang enak dan mudah dibuat yang dapat Telkomsel bagikan. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Sebagai catatan, apabila kamu ingin melihat resep bolu pisang lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorialnya di beberapa kanal YouTube memasak. Supaya nggak terhalang masalah kuota, segera aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel, ya!
