300
Kolak adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang selalu hadir di meja makan saat bulan puasa tiba. Kali ini Telkomsel bakal kupas tuntas berbagai resep kolak yang bisa kamu coba, lho.
Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti pisang, biji salak, ubi, singkong, labu kuning, atau kombinasi beberapa bahan tersebut, yang direbus dengan santan, gula, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas.
Selain memiliki rasa yang lezat, kolak juga memiliki makna dan nilai-nilai budaya yang dalam dalam tradisi berpuasa.
Salah satu alasan mengapa kolak selalu hadir di bulan puasa adalah karena kandungan gizinya yang memberikan energi dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah seharian berpuasa.
Pisang, biji salak, ubi, singkong, dan labu kuning mengandung karbohidrat kompleks yang mudah dicerna dan memberikan energi secara bertahap.
Santan memberikan kandungan lemak sehat yang baik untuk tubuh, sementara gula memberikan tambahan energi instan.
Selain sebagai sumber energi, kolak juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan, terutama dari buah-buahan yang digunakan.
Selain itu, kolak juga mengandung vitamin dan mineral, terutama kalium, magnesium, dan vitamin C, yang penting untuk menjaga kesehatan selama bulan puasa.
Selain manfaat gizi, kolak juga memiliki makna sosial dan budaya yang dalam. Tradisi berbagi kolak dengan tetangga, keluarga, dan orang-orang yang membutuhkan menjadi bagian penting dari budaya berpuasa di Indonesia.
Baca Juga: 7 Menu Sahur Sehat dan Simpel Masaknya
Kolak juga menjadi simbol kebersamaan dan persaudaraan, di mana orang-orang berkumpul bersama untuk berbuka puasa dan menjalin silaturahmi.
Dengan segala manfaat dan makna yang dimilikinya, kolak tidak hanya menjadi hidangan lezat yang mengisi perut saat berbuka puasa, tetapi juga menjadi bagian yang tak terpisahkan dari tradisi dan budaya berpuasa di Indonesia.
Nah, kali ini Telkomsel bakal kasih tahu beberapa resep kolak yang bisa kamu coba, nih. Yup, ini dia beberapa resep kolak yang bakal dibahas di artikel ini:
Nah, selain lewat artikel ini, kamu juga bisa nonton langsung tutorial membuatnya lewat YouTube bareng Combo Sakti dari Telkomsel, lho!
Internetan bareng Combo Sakti dari Telkomsel dijamin hemat banget dan bisa dibeli dengan praktis lewat aplikasi MyTelkomsel. Yuk, langsung cari tahu setelah membaca artikel ini, ya.
Berbagai Resep Kolak Buat Berbuka Puasa
Kolak merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer saat bulan Ramadan tiba. Berikut ini adalah berbagai resep kolak yang bisa kamu coba sajikan untuk berbuka puasa:
-
Resep Kolak Pisang
Kolak pisang merupakan salah satu kolak yang kerap diminati saat bulan puasa, nih. Ini dia beberapa bahan yang diperlukan beserta cara membuatnya.
Bahan:
Pisang raja matang, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus gula merah bersama santan, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk dan kuah mengental.
-
Resep Kolak Biji Salak
Kolak kedua yang juga selalu ada di bulan puasa adalah kolak biji salak. Cara membuatnya lumayan mudah, lho. Simak penjelasan di bawah ini, ya.
Bahan:
Ubi jalar ungu, tepung beras, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Campur tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk seperti biji salak. Rebus adonan hingga matang.
Sementara itu, rebus gula merah bersama santan, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan biji salak, masak hingga kuah mengental.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Takjil Kekinian, Mudah & Modal Kecil!
-
Resep Kolak Ubi
Selanjutnya, ada resep kolak ubi yang juga bisa kamu coba di bulan puasa ini. Berikut beberapa langkah membuat kolak ubi.
Bahan:
Ubi jalar, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus gula merah bersama santan, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan ubi jalar, masak hingga ubi empuk dan kuah mengental.
-
Resep Kolak Singkong
Meskipun nggak sesering ditemukan kayak kolak biji salak atau kolak pisang, tapi kolak singkong juga enak banget, lho. Berikut langkah-langkah membuatnya:
Bahan:
Singkong, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus gula merah bersama santan, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan singkong, masak hingga singkong empuk dan kuah mengental.
-
Resep Kolak Labu Kuning
Tahukah kamu, kalau rasa kolak labu kuning juga nggak kalah lezat, lho! Berikut langkah-langkah membuat kolak labu kuning.
Bahan:
Labu kuning, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus gula merah bersama santan, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan labu kuning, masak hingga labu kuning empuk dan kuah mengental.
-
Resep Kolak Pisang Kolang Kaling Santan Kara
Buat kamu yang suka variasi, kamu juga bisa mencampur beberapa bahan buat dijadikan kolak nih, misalnya kolak pisang kolang kaling dengan santan. Berikut langkah mudah membuatnya.
Bahan:
Pisang raja matang, kolang kaling, gula merah, santan kara, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus gula merah bersama santan kara, daun pandan, dan garam hingga gula larut. Masukkan pisang dan kolang kaling, masak hingga bahan-bahan empuk dan kuah mengental.
-
Resep Kolak Pisang Ubi
Kolak pisang ubi jadi pilihan manis buat berbuka puasa. Perpaduan pisang kepok, ubi manis, dan santan bikin rasanya makin nikmat!
Bahan:
Ubi manis, pisang kepok, kolang-kaling, gula merah, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus air bersama daun pandan dan kolang-kaling hingga mendidih. Tambahkan ubi, gula merah, dan garam, masak sampai empuk.
Masukkan pisang, rebus kembali, lalu tuang santan. Aduk rata hingga mendidih, lalu sajikan.
-
Resep Kolak Kacang Hijau
Kolak kacang hijau punya rasa manis dan gurih yang khas. Cocok banget buat menu berbuka yang mengenyangkan.
Bahan:
Kacang hijau, gula merah, gula pasir, santan, daun pandan, garam.
Cara membuat:
Rebus kacang hijau hingga empuk. Tambahkan daun pandan, gula merah, dan gula pasir, aduk hingga larut. Tuang santan, aduk rata, lalu masak hingga kacang hijau matang.
-
Resep Kolak Mutiara Mangga
Kolak kekinian ini beda dari yang lain! Paduan mangga manis dan mutiara sagu bikin rasanya seger banget.
Bahan:
Mangga, mutiara sagu, susu evaporasi.
Cara membuat:
Blender mangga beku dengan susu evaporasi hingga halus. Campurkan dengan mutiara sagu, lalu tambahkan potongan mangga segar di atasnya.
-
Resep Kolak Ubi Talas
Perpaduan ubi, talas, dan jagung dalam kuah santan yang gurih bikin kolak ini makin spesial.
Bahan:
Talas, ubi kuning, ubi ungu, jagung manis, santan, daun pandan, gula, garam.
Cara membuat:
Rebus talas, ubi, dan jagung hingga empuk. Tambahkan daun pandan, gula, dan garam, aduk rata. Tuang santan, masak hingga mendidih dan sajikan.
Dengan variasi resep kolak yang beragam ini, kamu dapat menyiapkan takjil yang lezat dan bergizi untuk berbuka puasa bersama keluarga.
Baca Juga: 5 Bacaan Doa Menyambut Ramadhan dan Artinya
Mau nonton tutorial bikin kolak lainnya? Yuk, nonton di YouTube bareng Combo Sakti dari Telkomsel yang bisa dibeli dengan praktis lewat aplikasi MyTelkomsel!
0
0