39
Ketika cuaca panas datang dan kamu sedang mencari minuman yang segar, es campur pasti muncul sebagai opsi minuman kamu. Es campur adalah salah satu minuman tradisional yang selalu jadi favorit banyak orang. Penasaran dengan resep es campur?
Banyak orang suka es campur bukan hanya karena kesegarannya, tapi juga karena minuman ini kaya akan variasi bahan yang menawarkan manfaat bagi kesehatan. Jadi, es campur adalah salah satu minuman andalan di saat cuaca panas melanda!
Pada artikel ini, Telkomsel akan membahas serba-serbi es campur untuk kamu ketahui mulai dari penjelasan, resep, sampai tips tambahan untuk membuat es campur dengan mudah!
Sebelum lebih lanjut, kalau kamu tertarik mencari resep-resep minuman segar lainnya kamu bisa browsing di internet menggunakan Paket Harian dari Telkomsel. Mulai dari Rp6.500, kamu sudah bisa dapat kuota 1GB selama satu hari!
Yuk langsung aja kita cek serba-serbi es campur di bawah ini mulai dari penjelasan, resep, sampai tips tambahan dalam membuatnya!
Baca Juga: 20 Ide Jualan Minuman di Bulan Puasa, Bakal Diburu!
Apa itu Es Campur?
Nama "es campur" merujuk pada campuran berbagai bahan yang ada di dalam minuman ini. Setiap bahan seperti buah-buahan, cincau, kolang-kaling, dan sirup, dicampur dalam satu mangkuk, menciptakan rasa yang beragam dan menyegarkan.
Inilah alasan utama mengapa minuman ini dinamakan es campur, karena komposisinya yang terdiri dari campuran berbagai bahan yang bisa disesuaikan dengan selera.
Manfaat Minum Es Campur
Tidak hanya segar, es campur juga bisa memberikan manfaat kesehatan berkat kandungan buah-buahan dan bahan alami lainnya.
Buah-buahan segar yang biasa digunakan, seperti kelapa muda mengandung vitamin dan serat yang baik untuk tubuh. Selain itu, ada juga kolang-kaling yang dikenal baik untuk pencernaan.
Perbedaan Es Campur dengan Es Teler
Meskipun sekilas terlihat mirip, es campur dan es teler memiliki perbedaan. Es teler biasanya menggunakan alpukat, kelapa muda, nangka, dan susu kental manis sebagai bahan utama, serta cenderung lebih creamy.
Di sisi lain, es campur biasanya mengandung lebih banyak variasi bahan seperti cincau, kolang-kaling, dan buah-buahan lainnya, dengan sirup sebagai pemanis utama. Rasanya lebih segar dan ringan dibandingkan dengan es teler.
Resep Es Campur
Penasaran dengan resep es campur? Berikut adalah resepnya yang bisa kamu ikuti:
Bahan-bahan
- 200 gram cincau hitam, potong dadu.
- 200 gram nangka, potong kecil-kecil.
- 100 gram kolang-kaling, rebus dan iris tipis.
- 150 gram daging kelapa muda.
- 1 buah alpukat, kerok dagingnya.
- 100 gram tape singkong.
- 200 ml sirup cocopandan.
- 200 ml santan, rebus dengan sedikit garam.
- 100 ml susu kental manis.
- Es serut secukupnya.
Cara Membuat Es Campur
Setelah mempersiapkan bahan-bahannya, berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti untuk membuat es campur.
Siapkan bahan-bahan
Pastikan semua bahan sudah dipotong atau diolah sesuai dengan kebutuhan.
Rebus kolang-kaling
Setelah direbus, iris kolang-kaling tipis agar lebih mudah disantap.
Kerok kelapa muda dan alpukat
Gunakan sendok untuk mengerok kelapa muda dan alpukat. Pastikan daging yang dikerok sudah semua tanpa ada sisa.
Potong cincau dan nangka
Potong cincau hitam dan nangka menjadi ukuran kecil-kecil sesuai selera.
Siapkan tape singkong
Tape singkong bisa ditambahkan untuk memberikan rasa manis alami pada es campur.
Siram santan
Rebus santan dengan sedikit garam untuk memberikan rasa gurih yang khas.
Tambahkan es serut
Letakkan es serut di atas semua bahan yang sudah disiapkan di dalam mangkuk.
Tambahkan sirup cocopandan
Sirup cocopandan akan memberikan rasa manis dan warna merah pekat pada es campur.
Siram susu kental manis
Siram susu kental manis sebagai pelengkap rasa yang creamy.
Aduk dan sajikan
Aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata, lalu sajikan es campur dalam mangkuk besar atau gelas tinggi.
Tips Tambahan Membuat Es Campur
Ada beberapa tips tambahan saat kamu membuat es campur. Berikut adalah tips tambahannya:
Gunakan Buah-Buahan Segar
Buah-buahan yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak dan tekstur yang renyah. Hindari buah yang terlalu matang atau terlalu mentah, agar es campur jadi lebih segar.
Gunakan Es Serut yang Halus
Es serut yang halus akan membuat es campur lebih mudah dinikmati, dan memberikan sensasi dingin merata.
Tambahkan Jelly
Untuk menambah tekstur, kamu bisa menambahkan potongan jelly atau agar-agar. Bahan ini dapat memberikan sensasi kenyal yang menyenangkan untuk es campur kamu.
Gunakan Sirup Lain Sesuai Selera
Selain sirup cocopandan, kamu juga bisa bereksperimen dengan rasa sirup lainnya, seperti sirup melon atau leci.
Baca Juga: 3 Resep Es Cokelat yang Enak dan Cocok untuk Jualan
Itu dia serba-serbi es campur untuk kamu ketahui, yuk langsung buat sendiri di rumah! Jangan lupa, kalau kamu tertarik cari resep minuman segar lainnya, langsung aja browsing di internet menggunakan Paket Harian dari Telkomsel!
