Indonesia terkenal dengan keberagaman budaya dan kulinernya yang menggugah selera. Dari Sabang hingga Merauke, setiap pulau memiliki cita rasa yang unik dan juga khas. Penasaran dengan apa saja makanan khas Indonesia?
Kuliner dari setiap daerah ini mampu menunjukkan karakter dan budaya lokal, yang seringkali tercipta dari perpaduan rempah-rempah asli Nusantara. Jadi, buat kamu yang suka kulineran, wajib banget hukumnya untuk mencicipi berbagai kuliner Indonesia.
Pada artikel ini, Telkomsel akan spill rekomendasi makanan khas Indonesia untuk kamu simak. Mulai dari pulau Sumatera sampai Papua, semua bisa kamu baca di artikel ini!
Sebelum membahas lebih dalam tentang makanan khas Indonesia, kamu juga bisa browsing berbagai kekayaan budaya kita lainnya di internet. Tapi sebelum itu, jangan lupa lengkapi HP kamu dengan pilihan kuota terbaik di aplikasi MyTelkomsel!
Biar nggak penasaran, yuk langsung aja kita simak serba-serbi makanan khas Indonesia mulai dari pulau Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, hingga Papua di bawah ini!
Baca Juga: Makanan Khas Bali yang Wajib Kamu Coba!
Makanan Khas Sumatera
Sumatera punya kuliner yang kaya rempah dan beraroma kuat, dengan cita rasa yang dominan pedas dan gurih. Berikut beberapa hidangan yang ikonik:
Rendang (Sumatera Barat)
Siapa yang tidak kenal rendang? Hidangan daging sapi yang dimasak dengan rempah dan santan ini sudah diakui dunia sebagai salah satu makanan terlezat. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Mie Aceh (Aceh)
Mie tebal khas Aceh dengan kuah rempah yang pedas ini cocok untuk pecinta pedas. Biasanya disajikan dengan seafood atau daging sapi yang melengkapi rasa gurihnya.
Gulai Ikan Patin (Riau)
Gulai yang menggunakan ikan patin ini memiliki kuah kuning kental dari santan dan rempah-rempah khas Riau, menciptakan rasa yang lezat dan hangat.
Makanan Khas Jawa
Pulau Jawa terkenal dengan variasi rasa manis dan gurih pada masakannya. Berikut beberapa makanan khas yang wajib dicoba:
Gudeg (Yogyakarta)
Gudeg adalah masakan dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula aren. Rasanya manis dan biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek.
Soto Betawi (Jakarta)
Soto dengan kuah santan kental ini berisi daging sapi dan jeroan. Rasanya gurih dan sangat cocok dinikmati dengan perasan jeruk limau dan sambal.
Pecel Madiun (Jawa Timur)
Pecel adalah campuran sayur dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Umumnya disajikan dengan nasi dan lauk seperti tempe goreng atau rempeyek.
Baca Juga: 6 Restoran Indonesia Wajib Coba di Madinah
Makanan Khas Kalimantan
Kalimantan memiliki hidangan yang banyak menggunakan bahan segar dengan rasa yang unik dan kaya rempah. Berikut rekomendasinya:
Ayam Cincane (Kalimantan Timur)
Ayam yang dibumbui dengan rempah khas lalu dipanggang hingga matang sempurna. Rasa pedas dan manisnya membuat Ayam Cincane ini menjadi favorit banyak orang.
Iwak Pakasam (Kalimantan Selatan)
Ikan yang difermentasi dengan garam dan beras ini menjadi hidangan khas Kalimantan Selatan. Rasanya asam dan gurih, cocok disantap dengan nasi hangat.
Kue Lamang (Kalimantan Barat)
Makanan dari beras ketan yang dimasak dalam bambu ini biasanya disajikan dengan kelapa parut atau saus gula merah. Kue Lamang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang pas.
Makanan Khas Sulawesi
Kuliner Sulawesi terkenal dengan penggunaan bahan laut dan cita rasa pedas. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan yang bisa kamu coba:
Coto Makassar (Sulawesi Selatan)
Sup daging dengan bumbu kacang ini biasanya disajikan dengan ketupat atau buras. Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat Coto Makassar disukai banyak orang.
Bubur Manado (Sulawesi Utara)
Bubur ini berisi campuran sayur seperti kangkung, labu kuning, dan jagung. Bubur Manado biasanya disajikan dengan ikan asin sebagai pendamping.
Pallumara (Sulawesi Tengah)
Pallumara adalah hidangan ikan berkuah kuning dari campuran kunyit, asam, dan rempah lainnya. Rasa asam segar dan pedasnya membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat.
Makanan Khas Papua
Papua juga memiliki hidangan unik yang berbeda dari daerah lain, berikut beberapa yang populer:
Papeda (Papua)
Papeda adalah bubur sagu yang biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning. Teksturnya kenyal dan hampir seperti lem, tapi rasa ikan yang gurih membuatnya sangat nikmat.
Ikan Bakar Manokwari
Ikan bakar khas Papua ini disajikan dengan sambal khas Manokwari yang pedas. Bumbunya yang sederhana membuat rasa ikan segar lebih menonjol.
Sagu Lempeng
Kue tradisional dari sagu yang dibentuk pipih ini memiliki tekstur keras dan rasa yang khas. Biasanya dimakan dengan kopi atau teh.
Baca Juga: 15 Makanan Khas Jawa Tengah yang Bikin Ngiler
Itu dia serba-serbi makanan khas Indonesia untuk kamu coba. Tertarik keliling Indonesia untuk cobain beragam kulinernya? Jangan lupa, selalu pakai kuota dari Telkomsel agar jaringan tetap aman! Cek pilihan kuotanya di aplikasi MyTelkomsel!
