36
Jawa Tengah merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang terkenal akan kekayaan budaya dan tradisinya. Di setiap sudut daerah, banyak sekali makanan khas Jawa Tengah yang unik-unik dan pastinya enak banget.
Makanan khas Jawa Tengah memiliki cita rasa yang unik dan khas. Makanan-makanan di sini cenderung memadukan rasa manis, gurih, dan terkadang sedikit pedas yang menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang datang berkunjung.
Rempah-rempah yang melimpah dan teknik memasak tradisional menjadi kunci dari kenikmatan hidangan Jawa Tengah. Setiap daerah memiliki keunikan tersendiri, baik dalam cara penyajian maupun bahan-bahan yang digunakan.
Hidangan seperti Gudeg, Soto, dan Nasi Liwet adalah beberapa contoh makanan yang kerap hadir dalam acara-acara besar, seperti perayaan adat maupun acara keluarga.
Tidak hanya makanan utama, camilan dan minuman seperti Tempe Mendoan dan Es Dawet juga melengkapi kekayaan kuliner provinsi ini, menawarkan pilihan yang bervariasi bagi para penikmat kuliner.
Bagi para wisatawan atau pecinta kuliner, mencicipi makanan khas Jawa Tengah adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan dan memahami budaya lokal.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan khas ketika berkunjung ke Jawa Tengah, karena kuliner adalah bagian penting dari pesona provinsi ini.
Nah kalau kamu ingin jalan-jalan ke daerah Jawa Tengah, jangan lupa pastinya beli oleh-oleh juga. Biar mudah pembayarannya, gunakan aplikasi LinkAja, ya. Kamu tinggal scan QR atau pakai NFC lewat smartphone kamu.
Yuk, kita lihat apa aja makanan khas Jawa Tengah yang pastinya bikin kamu nagih dan ngiler.
Baca Juga: Serba-Serbi Candi Borobudur untuk Kamu Ketahui!
-
Gudeg
Gudeg adalah hidangan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberi rasa manis yang khas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek (kulit sapi yang diolah).
Gudeg berasal dari Yogyakarta, tetapi sangat populer di Jawa Tengah, terutama di daerah sekitar Solo.
-
Soto
Soto merupakan sup tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi di setiap daerah. Di Jawa Tengah, salah satu yang paling terkenal adalah Soto Semarang, yang terbuat dari daging sapi atau ayam.
Dibumbui dengan rempah yang kaya dan disajikan dengan nasi, tauge, dan telur rebus. Kuahnya yang bening dan segar membuat soto ini menjadi pilihan yang populer di kalangan masyarakat.
-
Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, memberikan cita rasa yang gurih. Biasanya, nasi ini disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam, tahu, dan sayur.
Nasi Liwet sangat terkenal di daerah Solo dan menjadi sajian khas dalam berbagai acara.
-
Tempe Mendoan
Tempe Mendoan adalah tempe yang diolah dengan cara digoreng tepung dan disajikan dengan sambal. Tempe ini biasanya disajikan sebagai camilan atau pendamping makanan utama.
Cita rasa garing di luar dan lembut di dalam menjadikan Tempe Mendoan favorit banyak orang.
-
Ayam Penyet
Ayam Penyet adalah hidangan ayam yang digoreng crispy dan kemudian dipenyet atau ditekan dengan sambal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi, tahu, tempe, dan sayuran.
Cita rasa pedas dan gurihnya sambal membuat Ayam Penyet menjadi salah satu makanan yang digemari.
-
Keripik Tempe
Keripik Tempe adalah camilan khas yang terbuat dari tempe yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Camilan ini sering disajikan sebagai pendamping makanan atau dinikmati langsung sebagai snack.
Rasanya yang gurih dan renyah menjadikannya pilihan yang populer di berbagai kesempatan.
-
Es Dawet
Sebagai minuman penyegar, Es Dawet merupakan campuran dari air dawet, santan, dan gula merah, disajikan dengan es batu. Minuman ini sangat cocok dinikmati di cuaca panas dan sering dijumpai di berbagai pasar tradisional di Jawa Tengah.
Baca Juga: 30 Pilihan Homestay Jogja Murah, Bikin Kantong Kamu Aman!
-
Klepon
Klepon adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung ketan yang diisi gula merah, dibentuk bulat kecil, dan dilapisi kelapa parut. Rasanya yang manis dan kenyal membuat klepon menjadi camilan yang disukai oleh banyak orang.
-
Tempe Mendoan
Tempe Mendoan adalah tempe yang digoreng setengah matang dengan balutan tepung. Rasanya gurih, lembut di dalam, dan renyah di luar. Camilan ini biasa dinikmati dengan sambal kecap.
-
Tahu Petis
Tahu Petis adalah tahu goreng yang disajikan dengan petis, yaitu saus hitam yang terbuat dari udang dan memiliki cita rasa gurih yang khas.
-
Garang Asem
Garang Asem adalah masakan ayam yang dimasak dengan daun pisang dan memiliki cita rasa asam pedas. Bahan utamanya termasuk belimbing wuluh dan santan.
-
Gethuk
Gethuk adalah makanan tradisional berbahan dasar singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula serta kelapa parut. Biasanya disajikan dalam berbagai warna yang menarik.
-
Tiwul
Tiwul adalah makanan yang terbuat dari singkong kering yang ditumbuk halus, sering kali dimakan sebagai pengganti nasi. Tiwul memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur yang kenyal.
-
Buntil
Buntil adalah hidangan tradisional yang terdiri dari daun talas atau daun pepaya yang diisi dengan kelapa parut dan ikan teri, lalu dimasak dalam kuah santan.
-
Serabi Solo
Serabi Solo adalah pancake tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan, disajikan dengan saus kinca dari gula merah. Rasanya manis dan gurih, cocok sebagai camilan.
Itulah makanan khas Jawa Tengah yang bisa kamu coba saat sedang wisata ke daerah sana. Biar jalan-jalan kamu tetep seru, aktifkan Paket Keluarga di aplikasi MyTelkomsel, ya. Internet kamu lancar, jalan-jalan kamu juga semakin seru.
Baca Juga: Di Malioboro Ada Apa, Sih, Sampai Wajib Dikunjungi?
