4 Resep Capcay Goreng yang Terjangkau dan Mudah Diikuti

Capcay adalah salah satu hidangan khas Tionghoa-Indonesia yang digemari oleh banyak orang karena cita rasanya yang gurih. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika orang-orang ingin cara pembuatan dan resep capcay goreng.

Pada dasarnya, resep capcay goreng tidak sulit untuk diikuti. Sebab, bahan-bahan yang harus disiapkan tergolong mudah untuk ditemukan dan cara pengolahannya pun tidak memakan waktu lama. 

Apakah kamu penasaran dengan aneka resep capcay goreng yang harganya terjangkau dan mudah diikuti? Kalau iya, pas banget, nih, Guys! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam poin ini, Telkomsel akan menjabarkannya untukmu~

1. Resep Capcay Sayur Goreng

2. Resep Capcay Goreng Saus Tiram

3. Resep Capcay Bakso

4. Resep Capcay Kuah Kental Rumahan

Sebagai informasi tambahan, selain menyimak rekomendasi resep capcay goreng yang Telkomsel paparkan di artikel ini, kamu juga dapat menyaksikan aneka tutorial lainnya yang tersedia di berbagai kanal YouTube khusus memasak. 

Nah, biar kamu bisa nonton YouTube tanpa hambatan, sediakan Telkomsel Orbit, yuk, di rumah! Fyi, Telkomsel Orbit merupakan layanan internet rumah berbentuk modem WiFi yang spesifikasinya beragam dan jaringannya super mantap~ 

Anyway, tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak informasi selengkapnya!

Baca Juga: 6 Resep Corndog yang Enak Banget, Wajib Dicoba!

4 Resep Capcay Goreng yang Terjangkau dan Mudah Diikuti

Melalui penjabaran berikut ini, Telkomsel akan membeberkan empat resep capcay goreng yang mudah diikuti dan tidak menguras kantong. Supaya nggak semakin penasaran, langsung simak penjabarannya, ya!

1. Resep Capcay Sayur Goreng

   Berikut resep capcay sayur goreng yang dapat kamu ikuti dengan mudah.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 3 siung bawang putih
   2. 2 siung bawang merah
   3. 1 ikat sawi
   4. 1 buah wortel
   5. 100 gram brokoli
   6. 2 buah sosis
   7. ½ sdt lada
   8. 3 sdm kecap manis
   9. Garam (secukupnya)
   10. Gula (secukupnya)

    

   Cara Membuat

   1. Pastikan kamu sudah mencuci bersih sayur-sayuran yang menjadi bahan capcay goreng.
   2. Kupas wortel lalu potong sesuai selera.
   3. Potong brokoli dan sawi sesuai keinginan.
   4. Kalau sudah, cuci kembali sayur-sayuran untuk menjamin kebersihannya.
   5. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan blender atau ulekan.
   6. Tumis dengan menggunakan sedikit minyak sampai mengeluarkan aroma sedap.
   7. Masukkan air, garam, gula, kecap, dan penyedap rasa lalu masak sampai kuah mendidih.
   8. Masukkan wortel dan masak sampai setengah matang.
   9. Selanjutnya, tambahkan brokoli, sawi, dan sosis. Biarkan kuah meresap dan masak sayur capcay sampai matang.
   10. Sajikan selagi hangat.

    

2. Resep Capcay Goreng Saus Tiram

   Berikut resep capcay goreng saus tiram yang dapat kamu ikuti dengan mudah.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. ½  bonggol kembang kol (potong-potong)
   2. ½ bonggol sawi putih (potong-potong)
   3. 1 bonggol sawi hijau (potong-potong)
   4. 1 buah wortel (kupas dan iris tipis)
   5. 5 buah bakso sapi (iris sesuai keinginan)
   6. 1 buah tomat (potong jadi 8 bagian)
   7. 5 siung bawang merah (iris tipis)
   8. 4 siung bawang putih (iris tipis)
   9. 200 ml air
   10. Minyak goreng
   11. 2 sdm saus tiram
   12. ½ sdt kaldu bubuk
   13. 1 sdt garam
   14. 1 sdt kecap manis

    

   Cara Membuat

   1. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris sampai mengeluarkan aroma harum.
   2. Masukkan kembang kol dan wortel yang sudah dipotong-potong.
   3. Tambahkan air lalu masak selama beberapa menit atau sampai kembang kol serta wortel melunak.
   4. Masukkan sawi putih dan sawi hijau.
   5. Tambahkan bakso sapi dan tomat lalu aduk sampai rata.
   6. Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata lalu masak sampai kuahnya meresap.
   7. Sajikan selagi hangat.

    

Baca Juga: 4 Resep Tumis Kangkung yang Terjangkau dan Simple

3. Resep Capcay Bakso

   Berikut resep capcay bakso yang dapat kamu ikuti dengan mudah.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 1 kembang kol ukuran sedang
   2. 2 buah wortel (potong bulat dan tipis)
   3. 3 batang pakcoy  (potong-potong)
   4. 1 ½  kol (potong kotak-kotak)
   5. 1 buah egg tofu (potong bulat-bulat)
   6. 2 butir telur
   7. 6 bakso sapi (potong tipis)
   8. Minyak (secukupnya)
   9. Air (secukupnya)
   10. Bawang goreng (secukupnya)
   11. 3 siung bawang putih (cincang halus)
   12. 1 sdm kecap ikan
   13. 1 sdm kecap asin
   14. Kaldu bubuk (secukupnya)
   15. 2 sdm saus cabai
   16. ½ sdt merica bubuk

    

   Cara Membuat

   1. Cuci bersih semua sayur yang sudah dipotong-potong lalu tiriskan.
   2. Potong egg tofu menjadi beberapa bagian lalu goreng di dalam minyak panas sampai warnanya berubah keemasan.
   3. Setelah itu, tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma harum. 
   4. Tambahkan dua butir telur lalu orak-arik sampai matang.
   5. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong lalu aduk kembali sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
   6. Tambahkan wortel dan kembang kol.
   7. Tuangkan air, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, saus cabai, dan merica bubuk. Aduk sampai rata dan masak sampai wortel serta kembang kol setengah matang.
   8. Masukkan pakcoy lalu aduk kembali.
   9. Tambahkan egg tofu yang sudah digoreng terlebih dahulu lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan rata.
   10. Sajikan selagi hangat.

    

4. Resep Capcay Kuah Kental Rumahan

   Berikut resep capcay kuah kental rumahan yang dapat kamu ikuti dengan mudah.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 1 ikat sawi hijau (potong-potong)
   2. 1 buah wortel (potong menyerupai korek api)
   3. Jamur tiram (secukupnya)
   4. Bakso sapi (secukupnya, potong-potong)
   5. 2 siung bawang putih (cincang)
   6. ½ buah bawang bombay (cincang)
   7. ½ ruas jahe (memarkan)
   8. 1 sdm saus tiram
   9. 1 sdt kecap ikan
   10. 1 sdt gula pasir
   11. 1 sdm minyak wijen
   12. ½ sdt merica bubuk
   13. 1 sdm tepung maizena
   14. 1 sdt tepung beras
   15. 200 ml air (secukupnya)

    

   Cara Membuat

   1. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang sampai mengeluarkan aroma harum.
   2. Tambahkan bawang putih dan jahe lalu lanjutkan agenda menumis.
   3. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong.
   4. Tambahkan wortel yang sudah dipotong lalu tuang air sedikit demi sedikit.
   5. Kalau wortel mulai melunak, tambahkan sawi dan jamur.
   6. Aduk lagi sampai semua sayur-mayur tercampur dan kuah mulai susut.
   7. Beri tambahan saus tiram, kecap ikan, gula pasir, minyak wijen, dan merica bubuk lalu aduk sampai rata.
   8. Buat campuran antara tepung beras, tepung maizena, dan air lalu tuangkan campuran tersebut ke sayuran yang sedang kamu masak.
   9. Aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
   10. Kalau kuah sudah mengental dan rasanya pas, segera sajikan selagi hangat.

    

Baca Juga: 5 Resep Nasi Liwet yang Rasanya Mantap dan Mudah Dimasak

Itu dia aneka resep capcay goreng yang mudah dibuat di rumah dan nggak bikin kantong bolong. Semoga bermanfaat, ya, Guys!

Fyi, kalau kamu ingin melihat resep capcay goreng lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorialnya di kanal YouTube memasak. Biar gak terhalang masalah kuota, segera aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel di situs web TShop, ya!