11
Donat adalah makanan berbahan dasar tepung yang berasal dari kawasan Amerika Utara. Sekarang ini, ada banyak sekali variasi donat sehingga tidak mengherankan jika orang-orang ingin mengetahui resep donat empuk yang mudah dibuat.
Pada umumnya, donat yang enak terasa empuk ketika digigit dan mempunyai rasa manis yang pas di lidah. Ada rasa susu, cokelat, keju, matcha, oreo, taro, almond, dan lain sebagainya. Bahkan, di Indonesia juga ada donat kentang, lho!
Apakah kamu penasaran dengan aneka resep donat empuk yang mudah dibuat? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas dalam poin-poin berikut, Telkomsel akan menjabarkan penjelasannya untuk kamu~
Sebagai catatan, apabila kamu ingin mencari uang tambahan, kamu dapat mencoba untuk memperdagangkan donat empuk buatanmu. Siapa tahu ada banyak orang yang suka dan bersedia melakukan pembelian secara terus-menerus.
Nah, kalau kamu tertarik dengan ide ini dan memutuskan untuk merintis bisnis donat empuk rumahan yang rasanya mantap, kamu bisa mempelajari seluk-beluk bisnis dengan mengaktifkan Paket Kuncie dari Telkomsel.
Soalnya, kalau kamu berlangganan paket tersebut, kamu berhak memperoleh kuota Kuncie hingga 3 GB; paket internet sebesar 2,5 GB; dan bisa mendapatkan akses Kuncie Premium untuk satu bulan. Langsung aktifkan aja, ya, Guys~
Anyway, biar gak makin penasaran sama berbagai resep donat empuk, yuk, langsung simak penjelasannya!
Baca Juga: Resep Chili Oil, Bikin Nagih & Gampang Bikin Sendiri!
5 Resep Donat Empuk Anti Gagal yang Gampang Dibuat
Sebenarnya, untuk menerapkan resep donat empuk, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat sederhana yang dapat kamu temukan dengan mudah di dapur tempat tinggalmu.
Tanpa menunggu lebih lama lagi, mari cermati berbagai tutorial pembuatan donat empuk berikut ini!
-
Resep Donat Susu Empuk
Berikut resep membuat donat susu empuk anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdm pelembut roti (opsional)
- 1 butir telur ayam
- 100 ml air hangat/susu full cream
- 2 sdm margarin
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula halus
- 1 bungkus susu bubuk
Cara Membuat
- Campurkan air hangat, ragi, dan 1 sdm gula. Aduk sebentar lalu diamkan selama 5–10 menit sampai campuran ragi mengeluarkan buih.
- Sambil menunggu, campurkan terigu, susu bubuk, pelembut roti, dan 2 sdm gula pasir yang tersisa. Aduk sampai rata.
- Masukkan telur dan ragi yang sudah berbuih ke terigu yang sudah dicampurkan. Aduk kembali hingga rata.
- Tambahkan margarin dan garam lalu uleni selama 10–15 menit.
- Bulatkan adonan sampai berbentuk donat dan simpan di wadah yang tertutup dengan plastic wrap.
- Supaya adonannya mengembang sempurna, tunggu 45–60 menit.
- Setelah itu, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi dua puluh bagian.
- Diamkan selama sepuluh menit lalu goreng donat di minyak panas dengan api sedang.
- Angkat, tiriskan, dinginkan, lalu beri taburan gula atau susu bubuk.
-
Resep Donat Kentang Empuk
Berikut resep donat kentang empuk anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 250 gram tepung protein tinggi
- 100 gram kentang kukus (haluskan)
- 25 gram susu bubuk
- 1 sdm ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 40 gram mentega
- 50 ml susu cair/air dingin
- 2 butir kuning telur
- ¼ sdt garam
Cara Membuat
- Ayak tepung menggunakan saringan besar.
- Campurkan tepung yang sudah diayak dengan ragi, susu bubuk, dan gula. Aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan susu lalu uleni perlahan.
- Setelah setengah kalis, masukkan garam dan mentega. Uleni kembali selama beberapa menit.
- Tutup adonan dengan kain lembap selama kurang lebih 10 menit.
- Setelah itu, tinju adonan supaya kempes.
- Timbang adonan dan ambil 50 gram adonan untuk dibulatkan. Tutup kembali selama kurang lebih 1 jam.
- Usai didiamkan, buat lubang di tengah adonan dengan alat dapur yang tersedia.
- Dengan api kecil, goreng donat dan pastikan kamu hanya membaliknya sekali saja.
- Angkat, tiriskan, dan biarkan sampai mendingin ketika warna donat sudah berubah menjadi kuning keemasan.
- Tambahkan topping sesuai selera.
Baca Juga: 7 Resep Kuah Bakso yang Maknyus, Yuk, Coba!
-
Resep Donat Tanpa Kentang
Berikut resep donat tanpa kentang anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 3 sdm gula pasir
- 3 gram ragi instan
- 125 ml air hangat
- 1 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 50 gram mentega (cairkan)
Cara Membuat
- Campurkan terigu, ragi, gula, dan air di dalam satu wadah lalu aduk searah jarum jam sampai adonannya larut.
- Masukkan susu bubuk, tepung terigu (sedikit demi sedikit), dan kuning telur. Aduk kembali.
- Tambahkan lagi sisa tepung terigu dan mentega lalu aduk sampai merata.
- Uleni adonan sampai kalis elastis selama kurang lebih 15–30 menit.
- Setelah itu, simpan adonan di wadah tertutup supaya mengembang. Diamkan selama kira-kira 45 menit.
- Kemudian, bagi adonan masing-masing menjadi 30 gram. Bulatkan menyerupai donat dan diamkan kembali selama kira-kira 15–20 menit di atas wadah yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Buat lubang di tengah donat dengan alat dapur yang tersedia.
- Goreng donat dengan api sedang dan usahakan hanya membalik donat sebanyak satu kali supaya minyaknya tidak banyak terserap.
- Angkat, tiriskan, dinginkan, dan sajikan dengan topping yang sesuai dengan selera.
-
Resep Donat ala JCO
Berikut resep donat ala JCO anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 2 sdm susu bubuk
- ¼ sdt ovalet
- 1 butir telur
- 80 ml air es
- 40 gr margarin
- Topping sesuai selera
Cara Membuat
- Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, telur, dan susu bubuk ke dalam satu wadah. Aduk sampai rata.
- Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan supaya menjadi kalis.
- Masukkan margarin lalu uleni kembali hingga kalis elastis.
- Supaya adonan mengembang, tutup adonan dengan plastic wrap selama kurang lebih 45–60 menit.
- Jika adonan sudah mengembang, kempiskan adonan dan uleni lagi sampai kalis.
- Bagi adonan menjadi bulatan dan diamkan kembali selama kurang lebih 15 menit.
- Goreng donat dengan api kecil dan usahakan kamu hanya membaliknya sebanyak satu kali saja supaya adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Angkat, tiriskan, dinginkan, lalu beri topping yang sesuai dengan selera, seperti meses, keju, tiramisu, dan sebagainya.
- Donat ala JCO siap disajikan.
-
Resep Donat Bomboloni
Berikut resep donat bomboloni anti gagal yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 300 gram tepung terigu protein tinggi
- 90 gram kentang kukus (haluskan)
- 50 gram gula pasir halus
- 5 gram ragi instan
- 2 butir kuning telur
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- Selai cokelat (secukupnya)
- Gula halus (secukupnya)
Cara Membuat
- Masukkan tepung terigu, kentang, ragi, kuning telur, dan gula ke dalam satu wadah. Uleni sampai berbulir.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni kembali.
- Masukkan minyak dan garam lalu uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan hingga menyerupai donat.
- Tutup adonan dengan plastic wrap dan letakkan di tempat bersuhu hangat selama kurang lebih 30 menit.
- Kempeskan adonan lalu bagi adonan masing-masing dengan berat 30 gram.
- Bulatkan lagi adonannya, tekan supaya agak gepeng, beri taburan tepung terigu, lalu diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit.
- Goreng donat di dalam minyak panas dengan api kecil sampai warnanya berubah kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, lalu dinginkan.
- Beri isian selai cokelat dan beri taburan gula halus sesuai selera.
Baca Juga: 6 Resep Telur Dadar yang Gampang Banget, Yuk, Coba!
Itu dia aneka resep donat empuk anti gagal yang enak dan mudah dibuat yang dapat Telkomsel bagikan. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Sebagai catatan, apabila kamu ingin melihat resep donat empuk lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorial lainnya di kanal YouTube memasak. Biar nggak terhalang sama masalah kuota, yuk, aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel!
