4
Kalimantan adalah rumah bagi budaya yang kaya, alam yang indah, dan tentunya kuliner yang menggugah selera.
Namun, ada beberapa restoran yang menawarkan pengalaman makan yang tidak biasa, memadukan cita rasa lokal dengan suasana yang unik dan tak terlupakan.
Berikut ini adalah beberapa restoran unik di Kalimantan yang wajib Anda kunjungi.
1. Teras Bali Resto, Balikpapan
Teras Bali Resto di Balikpapan, Kalimantan Timur, menyuguhkan suasana Bali yang kental di tengah kota industri. Restoran ini dihiasi dengan ornamen khas Bali, lengkap dengan patung-patung dewa dan bunga-bunga tropis. Para pengunjung bisa menikmati makanan di gazebo-gazebo kecil yang menghadap taman.
Menu yang ditawarkan adalah kombinasi masakan Bali dan Indonesia, seperti ayam betutu, nasi campur Bali, serta berbagai sambal khas Bali. Suasana yang tenang dan alami membuat restoran ini menjadi tempat yang tepat untuk bersantai sambil menikmati hidangan.
2. Café De' La Town, Samarinda
Café De' La Town di Samarinda menawarkan konsep makan di dalam bus yang sudah dimodifikasi menjadi ruang makan yang nyaman. Bus yang diparkir di area terbuka ini dilengkapi dengan dekorasi yang modern dan funky, membuat pengalaman makan di sini berbeda dari biasanya.
Café ini menyajikan beragam hidangan ringan, mulai dari burger dan pizza hingga dessert manis seperti waffle dan milkshake. Dengan konsep yang unik dan suasana yang santai, Café De' La Town menjadi tempat nongkrong yang populer di Samarinda, terutama di kalangan anak muda.
3. Kampung Wisata Banua Anyar, Banjarmasin
Kampung Wisata Banua Anyar adalah destinasi kuliner sekaligus wisata budaya di Banjarmasin. Restoran ini menggabungkan suasana tradisional Banjar dengan pemandangan sungai yang menakjubkan. Pengunjung bisa makan di pondok-pondok kecil yang dibangun di atas air, menyusuri lorong-lorong kayu yang menghubungkan setiap pondok.
Menu yang disajikan adalah hidangan khas Banjar, seperti ikan patin bakar, soto Banjar, dan berbagai olahan ikan sungai. Restoran ini juga menyediakan perahu untuk berkeliling sungai sambil menikmati pemandangan sekitar, menjadikan pengalaman makan di sini semakin lengkap.
4. Sky Dining Restaurant, Pontianak
Sky Dining Restaurant di Pontianak menawarkan pengalaman makan malam mewah dengan pemandangan kota dari ketinggian. Terletak di rooftop salah satu hotel berbintang di Pontianak, restoran ini memberikan panorama 360 derajat kota Pontianak, terutama saat malam hari. Suasana elegan dengan pencahayaan yang lembut menjadikannya tempat yang ideal untuk acara khusus atau makan malam romantis.
Menu yang disajikan adalah perpaduan masakan internasional dan lokal, dengan pilihan steak, seafood, dan hidangan penutup yang mewah. Pengalaman makan di ketinggian ini akan memberikan kesan tak terlupakan bagi pengunjung.
5. Restoran Terapung Meliau, Sintang
Terletak di tepi Sungai Kapuas, Restoran Terapung Meliau di Sintang, Kalimantan Barat, menawarkan sensasi makan di atas air dengan pemandangan sungai yang luas. Restoran ini berbentuk perahu besar yang terapung di atas Sungai Kapuas, memungkinkan pengunjung menikmati makanan sambil merasakan angin sungai yang sejuk.
Menu andalan di sini adalah ikan bakar khas Kapuas dan berbagai hidangan laut segar. Restoran ini tidak hanya unik dari segi konsep, tetapi juga memberikan pengalaman budaya yang mendalam dengan suasana sungai yang tenang dan pemandangan kehidupan masyarakat lokal.
Kesimpulan
Restoran-restoran unik di Kalimantan tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga memberikan pengalaman yang berbeda dari biasanya. Dengan berbagai konsep menarik, seperti makan di atas bus, di rumah pohon, hingga di atas air, setiap restoran menawarkan sesuatu yang spesial. Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang lebih dari sekadar makanan, restoran-restoran unik ini patut masuk dalam daftar kunjungan Anda di Kalimantan.
credits: Photo by Quang Nguyen Vinh: https://www.pexels.com/photo/cooked-dish-on-plates-2175211/
