109
Ibu Kota Nusantara (IKN) baru saja diresmikan oleh Presiden Jokowi pada 17 Agustus kemarin. Keberadaan IKN sebagai magnet baru di Kalimantan membawa kota futuristik ini sangat menarik untuk dikunjungi. Tapi, apakah ada restoran enak di sana?
Sebagai sebuah “kota baru”, IKN juga membangun pusat kulinernya untuk memenuhi kebutuhan makan dan jajan para warga yang tinggal di sana. Salah satu yang ikut dibangun adalah Greyhound Cafe, menjadi salah satu restoran di Kalimantan Timur yang wajib kamu kunjungi.
Penasaran dengan apa yang disajikan oleh Greyhound Cafe? Kalem aja, karena kamu bisa mengetahui semua info dan serba-serbi tentang Greyhound Cafe di bawah ini~
Baca juga: 5 Restoran Unik di Kalimantan yang Wajib Dikunjungi
Menikmati kopi dan hidangan lezat di Greyhound Cafe memang pasti seru banget. Tapi akan jadi rugi banget kalo kamu gak update sana-sini, makanya siaga terus dengan memastikan kuota dan pulsamu cukup. Beli kuota dan pulsa lebih mudah di aplikasi MyTelkomsel.
Sekarang, yuk kita dalami Greyhound Cafe di IKN yang bikin penasaran ini!
Sekilas Tentang Greyhound Cafe
Greyhound Cafe adalah sebuah kafe yang pertama kali didirikan di Bangkok, Thailand. Greyhound Cafe memiliki konsep yang unik yang memadukan gaya hidup modern dengan cita rasa makanan yang beragam.
Konsep Greyhound Cafe berasal dari merek fashion Greyhound, yang kemudian merambah ke industri makanan dan minuman. Kafe ini menjadi populer karena menawarkan suasana yang kasual namun tetap elegan, dengan interior yang didesain untuk memberikan kenyamanan.
Greyhound Cafe dikenal dengan tagline-nya yang menyatakan bahwa mereka menyajikan makanan “with a twist.” Artinya, menu-menu yang ditawarkan di sini adalah adaptasi kreatif dari berbagai hidangan klasik, yang diberi sentuhan modern atau inovasi unik.
Desain interiornya sering kali didominasi oleh warna-warna netral seperti hitam, putih, dan abu-abu, yang memberikan kesan modern dan minimalis. Namun, tetap ada elemen-elemen dekorasi yang mencerminkan identitas lokal dari setiap cabangnya di berbagai negara.
Selain di IKN, Greyhound Cafe udah lebih dulu membuka cabangnya di banyak kota di Indonesia, termasuk di Jakarta, tepatnya di daerah Senopati. Kesuksesannya membawa Greyhound Cafe diboyong jauh sampai ke IKN.
Apa saja yang ditawarkan oleh Greyhound Cafe?
Baca juga: Eksplorasi Kuliner di Kalimantan: Restoran-Restoran Terbaik yang Wajib Dikunjungi
Serba-Serbi Cita Rasa di Greyhound Cafe
Berbeda dengan coffee shop pada umumnya, Greyhound Cafe menawarkan menu yang sangat tematik, tepatnya adalah menu-menu dari makanan khas Thailand. Cita rasa makanan Thailand yang tasty menjadi sajian unik bagi lidah para masyarakat IKN.
Greyhound Cafe dikenal dengan tagline-nya yang menyatakan bahwa mereka menyajikan makanan “with a twist.” Artinya, menu-menu yang ditawarkan di sini adalah adaptasi kreatif dari berbagai hidangan klasik, yang diberi sentuhan modern atau inovasi unik.
Misalnya, salah satu menu ikoniknya adalah “Complicated Noodles” yang menggabungkan bahan-bahan sederhana seperti mie, selada, dan daging dengan cara penyajian yang berbeda. Keunikan inilah yang menjadikan Greyhound Cafe sukses membuka cabangnya di luar negeri.
Beberapa menu favorit yang sering dipesan termasuk "Salmon Sashimi in Spicy Hot Sauce," "Fried Chicken Wings," dan "Greyhound Famous Fried Rice." Selain itu, kafe ini juga menawarkan berbagai pilihan minuman mulai dari kopi, teh, hingga mocktail dengan rasa unik.
Lalu, penasaran gak apa aja menu di Greyhound Cafe? Menu yang ditulis adalah beberapa saja, bukan total semua, karena menu Greyhound Cafe jumlahnya sampai ratusan. Yuk, intip rincian dan harganya di bawah ini!
Menu Makanan di Greyhound Cafe
Berikut adalah gambaran menu makanan yang ada di Greyhound Cafe. Kemungkinan besar menu-menu ini juga sudah bisa dinikmati warga IKN pada awal 2025 mendatang.
SOUP
-
Light Tom Yum Soup
Tom Yum Koong tradisional dengan udang raja dan ravioli.
Rp. 110.000 -
Galangal and Coconut Soup (Tom Kha)
Sup khas Thailand yang lezat dengan santan ringan, lengkuas, dan ayam.
Rp. 72.000 -
Asian Black Mushroom Cream Soup
Sup krim jamur hitam Asia dengan taburan jamur Shitake, disajikan dengan roti Brioche panggang bawang putih.
Rp. 72.000 -
Seafood Poh-Tak Soup
Sup asam pedas dengan kakap, udang, kerang, cumi, kemangi, tomat, dan cabai.
Rp. 98.000 -
Duck Wonton Soup
Sup bening dengan pangsit bebek, baby bok choy, dan minyak wijen.
Rp. 82.000
SALAD
-
Seared Scallop Salad
Salad dengan kerang US panggang, disajikan di atas campuran sayuran segar dengan dressing balsamic madu.
Rp. 188.000 -
Soft-Shell Crab Salad
Kepiting cangkang lunak disajikan di atas daun romaine dengan dressing mustard madu.
Rp. 88.000 -
Fruit Som Tum with Mixed Crispy Vegetable
Campuran pepaya muda, wortel, dan buah musiman dengan dressing pedas khas Thailand, ditambah kacang almond dan bacon.
Rp. 58.000 -
Yum Beef with Herbs and Spices
Steak sirloin panggang dengan dressing pedas di atas salad, dilengkapi dengan banyak herbal dan sayuran.
Rp. 128.000 -
Yum Japanese Seaweed with Glass Noodle
Salad rumput laut Jepang dengan bihun, cabai, udang rebus, daging babi cincang, bawang merah, dan seledri dalam dressing pedas.
Rp. 96.000
APPETIZER
-
Crispy Rice Crackers with Dipping Sauces
Kerupuk nasi renyah yang disajikan dengan 2 topping: kari ringan daging babi & udang gaya Thailand, dan salad daging ayam "Larb Gai" yang pedas.
Rp. 72.000 -
Larb Salmon E - Sarn Style
Salmon segar diiris tebal dengan bumbu herbal Thailand dan dressing pedas (Gaya E - Sarn). Dijamin membuat keringat di dahi Anda.
Rp. 88.000 -
Spicy Fries
Kentang goreng dengan bumbu rempah Thailand, disajikan dengan saus aioli.
Rp. 42.000 -
Complicated Noodle
Lembaran mie + daun selada segar + saus daging babi cincang + saus cabai. Anda perlu sedikit usaha di sini, tetapi setiap gigitan sangat berharga.
Rp. 78.000 -
Salmon Carpaccio in Spicy Hot Sauce
Irisan salmon segar dalam saus pedas khas Thailand.
Rp. 88.000
Selain itu, Greyhound Cafe juga menawarkan minuman-minuman segar yang menggugah selera seperti Granita Thai Tea yang jadi salah satu minuman favorit di sana. Total ada hampir ratusan menu di Greyhound Cafe yang bakalan panjang banget kalo di-review satu-satu.
Greyhound Cafe menjadi salah satu restoran di Arena Botanica yang merupakan pusat kuliner di IKN. Menghabiskan dana hampir 100 miliar, Arena Botanica diharapkan akan menjadi titik kumpul para warga IKN yang ingin mencari hiburan dan jajanan lezat.
Baca juga: 15 Tempat Makan Keluarga di Jogja dengan View Cantik
Jadi, kalo kamu ada kesempatan mampir di IKN, cobalah untuk ngopi atau makan di Greyhound Cafe sambil menikmati pemandangan IKN yang masih sangat asri. Jangan lupa untuk abadikan momenmu, tapi isi pulsa dan kuotanya dulu di MyTelkomsel biar urusan update lancar jaya.
