424
Di mana pun kamu tinggal, selagi masih di Indonesia, tampaknya kamu tidak akan pernah mengalami kesulitan dalam menemukan restoran Sunda. Wajar, sih. Sebab, makanan khas Jawa Barat memang sangat digemari oleh warga +62.
Beberapa contoh makanan khas Jawa Barat yang dapat ditemukan dengan mudah di berbagai sudut jalan adalah cireng, cimol, cilok, batagor, dan seblak. Selain lima kudapan tersebut, tentunya masih ada banyak rekomendasi makanan lainnya.
Penasaran dengan makanan khas Jawa Barat yang rasanya enak dan harganya masih tergolong ramah kantong? Kalau iya, pas banget, nih! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam poin berikut, Telkomsel akan menjelaskannya kepadamu~
Fyi, selain melalui artikel ini, kamu tentunya dapat memperoleh informasi terkait makanan khas Jawa Barat lainnya dengan melihat konten yang diunggah oleh influencer kuliner di kanal media sosial masing-masing.
Supaya kamu dapat menyaksikan konten tersebut dengan lancar tanpa perlu khawatir soal kuota internet yang tiba-tiba habis, jangan lupa berlangganan Kuota Ketengan dari Telkomsel, ya!
Tanpa menunggu lebih lama lagi, yuk, segera cermati pembahasan selengkapnya!
Baca Juga: Liburan ke Jogja? Wajib Coba 25 Makanan Ini!
20 Makanan Khas Jawa Barat yang Sayang untuk Dilewatkan
Di antara banyaknya makanan khas Jawa Barat yang ada, Telkomsel sudah memilih dua puluh kuliner terbaik yang sayang untuk dilewatkan. Supaya kamu nggak semakin penasaran, langsung baca penjelasannya, yuk!
-
Tahu Sumedang
Makanan khas Jawa Barat pertama yang masuk ke dalam daftar rekomendasi Telkomsel adalah tahu sumedang. Tahu berkulit cokelat yang diolah dengan cara digoreng ini punya tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.
Supaya lebih nikmat, sebaiknya kamu menyantap tahu sumedang dalam kondisi hangat atau panas. Selain itu, jangan lupa siapkan cabai rawit hijau kecil sebagai teman makan, ya!
-
Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah tahu goreng kopong yang dimakan dengan kuah pedas. Kuahnya sendiri terbuat dari campuran gula merah, asam jawa, gula, garam, bawang putih, bawang merah, dan ulekan cabai. Rasanya mantap!
-
Cilok
Cilok adalah kependekan dari aci dicolok. Sesuai namanya, penjual cilok biasanya menyajikan adonan tepung tapioka dan tepung kanji yang diolah dengan cara direbus atau dikukus ini dengan tusuk sate tipis.
Biasanya, untuk menambah cita rasa, penjual cilok akan memberikan bumbu tambahan, seperti sambal kacang, kecap, saus sambal, atau bumbu kuah lainnya.
-
Cimol
Cimol merupakan kependekan dari aci digemol. Sama seperti cilok, bentuk cimol juga menyerupai bakso alias bulat. Proses pembulatan (digemol) inilah yang membuat masyarakat Jawa Barat memberikan nama cimol.
Meskipun bentuknya sama, cimol diolah dengan cara digoreng dalam minyak panas. Kalau sudah matang, cimol bisa ditaburi bubuk aneka rasa, mulai dari balado, pedas, sampai keju atau boleh juga diberi saus dan kecap saja.
-
Cilor
Jawa Barat memang dikenal sebagai daerah pengolah aci. Cilor (aci telor) adalah salah satu contoh makanan berbahan dasar aci lainnya yang dinikmati oleh masyarakat.
Proses pengolahannya terbilang cukup sederhana karena kamu hanya perlu mencampurkan adonan aci dengan beberapa butir telur, mengocoknya, menggorengnya, lalu menyajikannya dengan bumbu bubuk aneka rasa.
-
Cireng
Cireng adalah aci yang diolah dengan cara digoreng. Walaupun proses pengolahannya sama dengan cimol, cireng biasanya berbentuk pipih dan mempunyai isian yang beragam, seperti daging, kornet, atau keju.
-
Batagor
Ini dia makanan khas Jawa Barat kesukaan Ji Chang-wook! Di salah satu acara yang dihadirinya, pemain drama Welcome to Samdal-ri itu mengaku suka dengan batagor yang dikirimkan oleh tokoh politik asal Bandung.
Sebenarnya, batagor (bakso tahu goreng) mendapat pengaruh langsung dari etnis Tionghoa. Makanan enak ini terdiri atas siomay goreng dan tahu yang diisi dengan ikan tenggiri lalu disajikan dengan bumbu kacang.
-
Seblak
Selain batagor, seblak juga terkenal banget, lho, di kalangan masyarakat Indonesia. Seblak merupakan makanan berkuah yang terdiri atas kerupuk mentah, sayur, dan tambahan lainnya (frozen food, sosis, telur, bakso, mie).
Keistimewaan seblak terletak pada rasa kencurnya yang nyegrak alias menyengat. Selain itu, seblak juga terkenal dengan level pedasnya yang membahana. Fyi, makanan ini memang kurang sedap jika tidak pedas~
-
Surabi
Surabi merupakan pancake khas Bandung yang terbuat dari santan dan tepung beras. Kue ini biasanya disajikan dengan irisan kelapa. Namun, sekarang ini, ada pula surabi yang dicampur dengan vanila atau cokelat.
-
Gemblong
Makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran tepung beras dan ketan putih ini digemari berkat rasanya yang manis. Rupanya, rasa manis itu datang dari penggunaan gula aren dengan takaran yang pas.
Baca Juga: Mengenal 10 Makanan Khas Kalimantan, Kamu Wajib Coba!
-
Dodol Garut
Serupa dengan dodol dari daerah lainnya, dodol garut juga terbuat dari gula merah, santan, dan tepung ketan. Hanya saja, camilan satu ini punya tekstur yang lebih lembut dan halus sehingga lebih enak di lidah sebagian orang.
-
Lotek
Kuliner yang sering disamakan dengan karedok ini adalah makanan yang terdiri atas bayam, kapri, dan kacang panjang rebus yang disajikan dengan siraman bumbu kacang serta kerupuk.
-
Kupat Tahu
Kupat tahu adalah makanan khas Jawa Barat yang mengombinasikan ketupat dan tahu dengan kol, tauge, serta seledri. Nantinya, campuran ini akan disiram oleh bumbu kacang sehingga rasanya yang gurih pun sulit ditolak.
-
Mie Kocok
Jika kamu sedang bepergian ke daerah Jawa Barat, jangan lupa mampir di salah satu kedai mie kocok yang ada, ya! Soalnya, makanan yang dibuat dari mie pipih telur dengan campuran kuah kikil ini memang banyak yang doyan~
-
Soto Mie
Selain mie kocok, kamu juga pantang melewatkan soto mie. Sesuai namanya, soto mie merupakan makanan berkuah berisi mie kuning, potongan daging, tetelan, potongan lumpia, dan tomat yang rasanya gurih dan enak banget!
-
Soto Bandung
Setiap daerah di Indonesia tampaknya mempunyai soto khas daerah dengan ciri khas. Nah, keistimewaan soto bandung sendiri terletak pada penggunaan daging has dalam, kacang kedelai, dan irisan lobaknya.
-
Karedok
Jika dilihat sekilas, karedok memang mirip dengan lotek dan gado-gado asal Jakarta. Pada dasarnya, kuliner ini terdiri atas sayuran hijau yang direbus lalu disiram bumbu kacang sebelum dipercantik dengan taburan kerupuk bawang.
-
Nasi Liwet
Nasi dengan cita rasa manis ini biasanya mengeluarkan aroma wangi karena diolah dengan santan kelapa kental. Pada umumnya, nasi liwet sering disajikan dengan tahu, ayam goreng, atau ikan teri.
-
Nasi Timbel
Sebenarnya, nasi timbel nggak berbeda jauh dengan nasi liwet. Perbedaan yang paling mencolok hanya terletak pada penyajiannya mengingat nasi timbel dibungkus di dalam daun pisang.
-
Nasi Tutug Oncom
Makanan khas Jawa Barat terakhir yang masuk ke dalam daftar rekomendasi Telkomsel adalah nasi tutug oncom. Santapan ini disajikan dengan oncom, ikan asin, dan tempe. Ada pula tambahan sambal hijau yang rasanya nikmat~
Baca Juga: 8 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Paling Populer
Itu dia dua puluh rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang perlu kamu ketahui. Semoga bermanfaat! Anyway, untuk dapat mencicipi makanan yang ada di dalam daftar, kamu nggak perlu pergi langsung ke Kota Kembang atau sekitarnya.
Soalnya, deretan makanan yang sudah Telkomsel sebutkan dapat kamu temukan dengan mudah di mana saja. Nah, biar proses pembayaran makanannya juga lebih gampang, jangan lupa andalkan LinkAja, ya!
