Kalau ngomongin kuliner Jogja, pasti yang pertama kepikiran gudeg, bakpia, atau angkringan. Tapi tunggu dulu, ada satu makanan yang nggak kalah legendaris dan wajib masuk bucket list kamu: sate klathak Jogja.
Bukan sate biasa, sate klathak Jogja punya ciri khas unik—ditusuk pakai jeruji besi dan cuma dibumbui garam! Minimalis, tapi rasanya? Dijamin bikin nagih!
Nah, di artikel ini, Telkomsel bakal bahas sate klathak yang ada di Jogja lewat poin-poin berikut.
Nah, buat kamu yang doyan wisata kuliner, pastikan koneksi tetap lancar biar bisa browsing tempat terbaik buat nyobain sate klathak Jogja Kuota Ketengan Telkomsel siap nemenin jelajah rasa!
Apa Itu Sate Klathak Jogja?
Buat yang baru dengar, sate klathak Jogja adalah sate khas dari Bantul, Jogja, yang beda dari sate pada umumnya. Kalau sate biasanya ditusuk bambu dan dikasih bumbu kacang atau kecap, sate klathak cukup ditaburi garam lalu dibakar di atas arang.
Uniknya, tusukannya bukan dari bambu, tapi dari jeruji sepeda. Kenapa? Karena jeruji besi ini bikin panas lebih merata, daging lebih cepat matang, dan bumbunya lebih meresap. Gokil, kan?
Fun Fact: Di Jogja Fest 2025, sate klathak masuk dalam daftar “Top 10 Must-Try Foods” bareng gudeg dan kopi klotok.
Baca Juga: Angkringan Kopi Jos Lik Man, Bucketlist Kuliner Wajib di Jogja
Kenapa Dinamakan Sate Klathak?
Nama "klathak" itu bukan asal-asalan, lho. Sebutan ini datang dari suara daging yang meletup saat dibakar—“klathak-klathak!”. Suara ini muncul karena daging yang hanya dibumbui garam menghasilkan letupan kecil saat terkena api.
Banyak yang bilang, sensasi "klathak!" ini yang bikin sate ini khas dan berbeda dari sate-sate lain di Indonesia.
Kini, kepopulerannya meroket. Bahkan, menurut data terbaru, ada sekitar 400 ribu penggemar sate klathak hingga 2025. Angka yang cukup tinggi buat kuliner berbasis daging kambing!
Harga Sate Klathak, Murah atau Mahal?
Soal harga, sate klathak masih ramah kantong dibanding steak atau BBQ fancy. Tapi harga bisa beda-beda tergantung tempatnya.
Berikut perkiraan harga sate klathak di beberapa tempat terkenal:
Daftar Harga Sate Klathak (2025)
- Sate Klathak Pak Pong – Rp30.000 per porsi
- Sate Klathak Pak Bari – Rp28.000 per porsi
- Sate Klathak di Alun-Alun – Rp25.000 per porsi
- Sate Klathak ala Kaki Lima – Rp20.000 per porsi
Murah meriah buat kulineran malam di Jogja, kan? Tapi jangan lupa, banyak tempat jualan sate klathak di gang-gang kecil yang sinyalnya bisa ngadat. Pastikan kamu pakai MyTelkomsel buat tetap lancar cari rekomendasi terbaik!
Sate Klathak Kambing atau Sapi?
Nah, ini pertanyaan yang sering muncul! Mayoritas sate klathak Jogja dibuat dari daging kambing. Kenapa?
- Tekstur daging kambing lebih empuk dibanding sapi ketika dipanggang langsung.
- Aroma khas kambing lebih keluar saat dibakar di atas bara api.
- 60% penggemar sate klathak lebih memilih daging kambing dibanding sapi.
Tapi kalau kamu nggak doyan kambing, ada beberapa tempat yang menyajikan versi daging sapi atau ayam. Walaupun rasanya sama-sama enak, sate klathak kambing tetap juara!
Baca Juga: 13 Sate Kambing Enak di Jogja, Ada yang Labelnya Udah Legendaris
Buat kamu yang doyan kuliner, sate klathak Jogja wajib banget masuk bucket list. Dari cara masaknya yang unik, cita rasa otentik, hingga harga yang ramah di kantong, semuanya bikin pengalaman makan makin berkesan!
Dan biar kulineran makin seru, jangan lupa Telkomsel Poin buat dapetin diskon makanan atau langganan Spotify Premium supaya perjalanan ke Jogja makin asik ditemani playlist favorit!
Dari rasa unik sampai sejarahnya yang seru, sate klathak Jogja jelas wajib dicoba! Apalagi buat kamu yang doyan eksplorasi kuliner khas Nusantara. Tapi jangan sampai gagal nyobain gara-gara bingung cari lokasi atau sinyal lemot!
0
0