18
Jakarta bukan cuma terkenal sebagai pusat bisnis dan kegiatan ekonomi, tapi juga surganya kuliner! Buat kamu pecinta makanan, Jakarta punya banyak sajian khas yang nggak boleh dilewatkan. Penasaran dengan makanan khas Jakarta?
Mulai dari makanan ringan sampai hidangan berat, setiap makanan khas Jakarta menawarkan cita rasa unik yang pastinya bikin ketagihan. Kira-kira makanan apa aja nih yang harus kamu cobain saat di Jakarta?
Pada artikel ini, Telkomsel akan membahas serba-serbi makanan khas Jakarta mulai dari makanan ringan sampai yang berat. Biar nggak penasaran, simak artikel ini sampai habis ya!
Mau tau lebih banyak tentang kuliner nusantara lainnya yang bikin ngiler? Dengan Paket Combo SAKTI dari Telkomsel, kamu bisa bebas internetan sepuasnya untuk menemukan ragam hidangan enak dari seluruh Indonesia.
Yuk langsung aja kita simak rekomendasi kuliner khas Jakarta mulai dari makanan ringan sampai berat secara lengkap di bawah ini!
Baca Juga: 10 Spot Bersejarah di Kawasan Wisata Kota Tua Jakarta
Makanan Ringan Khas Jakarta
Jakarta menawarkan beragam makanan ringan untuk kamu coba. Penasaran apa saja? Simak di bawah ni ya!
Kue Geplak
Kue geplak dikenal dengan rasa manisnya dan tekstur yang lembut. Saat ini, kue ini sudah jarang ditemukan di pasaran dan biasanya hanya disajikan saat acara-acara besar atau momen penting.
Dengan warna khas putih kecokelatan, geplak dibuat dari beras yang agak pera.
Kerak Telor
Kerak telor adalah makanan i yang terbuat dari campuran beras ketan putih, telur bebek, dan bumbu-bumbu seperti udang kering, kelapa parut, serta bawang goreng.
Makanan ini dimasak di atas wajan kecil tanpa minyak, lalu bagian bawahnya dipanggang hingga renyah. Kerak telor biasanya disajikan saat acara-acara besar dan festival di Jakarta, menjadikannya salah satu ikon kuliner Betawi yang legendaris.
Kue Ape
Kue Ape adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang populer, terutama di Jakarta. Kue ini memiliki bentuk unik dengan bagian tengah yang tebal dan lembut, sementara pinggirannya tipis dan renyah.
Bahan utama kue ape biasanya terdiri dari tepung terigu, gula, santan, dan daun pandan, yang memberikan warna hijau alami dan aroma harum.
Kue Rangi
Kue Rangi adalah jajanan tradisional Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut, dipanggang hingga renyah. Biasanya disajikan dengan siraman gula merah cair di atasnya, memberikan perpaduan rasa gurih dan manis.
Dodol Betawi
Dodol Betawi adalah makanan yang terbuat dari ketan, gula merah, dan santan. Makanan khas Jakarta ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, dengan rasa yang manis dan gurih.
Roti Buaya
Roti Buaya adalah kue tradisional Betawi yang berbentuk seperti buaya. Kue ini terbuat dari adonan roti manis, biasanya diisi dengan selai atau krim. Roti buaya sering dijadikan sebagai simbol dalam upacara pernikahan Betawi.
Kue Pancong
Kue Pancong adalah jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan santan, kemudian dipanggang dalam cetakan berbentuk setengah lingkaran.
Kue ini memiliki tekstur lembut di bagian tengah dan sedikit renyah di pinggirnya.
Baca Juga: 5 Wisata Kota Jakarta Hits yang Wajib Dikunjungi!
Makanan Berat Khas Jakarta
Apa saja makanan berat khas Jakarta? Simak selengkapnya di bawah ini:
Soto Betawi
Soto Betawi adalah sup tradisional khas Jakarta yang menggunakan daging sapi, sering kali bagian sandung lamur, yang dimasak dalam kuah santan yang kaya rempah.
Kuahnya memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, biasanya disajikan dengan irisan tomat, daun bawang, dan kerupuk.
Ketoprak
Ketoprak adalah makanan khas Betawi yang terdiri dari campuran tahu, bihun, dan sayuran seperti tauge, yang disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rasa. Hidangan ini juga sering ditambahkan dengan kerupuk dan telur goreng atau rebus.
Bubur Ase
Bubur Ase adalah hidangan bubur tradisional khas Betawi yang terbuat dari beras yang dimasak dengan air dan santan, sehingga memberikan tekstur yang creamy.
Bubur ini biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti potongan ayam, sambal, kerupuk, dan kadang-kadang disertai dengan irisan daun bawang dan bawang goreng.
Gabus Pucung
Gabus Pucung adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan gabus yang dimasak dengan bumbu rempah dan kuah hitam yang khas
Kuahnya biasanya berasal dari campuran kecap manis, daun salam, dan rempah-rempah seperti ketumbar dan jintan, memberikan rasa yang gurih.
Nasi Ulam
Nasi Ulam terdiri dari nasi yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran, rempah, dan bumbu khas. Nasi ini biasanya disajikan dengan bahan pelengkap seperti ayam, ikan, atau telur, dan sering kali ditambahkan dengan taburan bawang goreng.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Wisata PIK 2 yang Hits!
Itu dia serba-serbi makanan khas Jakarta untuk kamu coba. Biar nggak penasaran, yuk langsung coba semuanya! Tapi sebelum explore, pastikan HP kamu sudah dilengkapi dengan kuota dari Telkomsel agar lancar. Yuk, cek paketnya sekarang di MyTelkomsel!
