2
Tempe orek adalah makanan rakyat yang berasal dari Pulau Jawa. Rasanya yang gurih, manis, dan pedas (sesuai selera) cocok di lidah masyarakat Indonesia dan hal ini membuat banyak orang penasaran dengan resep tempe orek.
Pada dasarnya, resep tempe orek sama sekali tidak sulit untuk diikuti, kok. Sebab, bahan-bahan yang dibutuhkan dapat ditemukan dengan mudah, baik di rumah maupun di tempat belanja, dan waktu pengolahannya pun relatif singkat.
Apakah kamu penasaran dengan aneka kreasi resep tempe orek yang lezat dan mudah diikuti? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam poin berikut, Telkomsel akan menjabarkannya untukmu~
Sebagai catatan, apabila kamu sedang ingin mencari pendapatan tambahan, kamu bisa membuka usaha nasi bungkus dan menyajikan tempe orek buatanmu! Siapa tahu ada banyak pembeli yang tertarik dan menyukai hasil masakanmu.
Nah, kalau kamu tertarik dengan ide ini dan memutuskan untuk merintis usaha di bidang kuliner yang cocok di lidah orang Indonesia, kamu bisa mempelajari seluk-beluk bisnis dengan mengaktifkan Paket Kuncie dari Telkomsel.
Soalnya, kalau kamu berlangganan paket tersebut, kamu berhak memperoleh kuota Kuncie hingga 3 GB; paket internet sebesar 2,5 GB; dan bisa mendapatkan akses Kuncie Premium untuk satu bulan. Langsung aktifkan aja, ya, Guys~
Anyway, biar gak makin penasaran sama berbagai resep orek tempe, yuk, langsung simak penjelasannya!
Baca Juga: Resep Chili Oil, Bikin Nagih & Gampang Bikin Sendiri!
3 Resep Tempe Orek yang Enak dan Mudah Diikuti
Melalui penjabaran berikut ini, Telkomsel akan membeberkan tiga resep tempe orek yang rasanya lezat dan mudah diikuti. Supaya nggak semakin penasaran, langsung cermati penjelasan selengkapnya, ya!
-
Resep Tempe Orek Manis Pedas
Ini dia resep tempe orek manis pedas yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 300 gram tempe (potong dadu, goreng setengah matang)
- 3 siung bawang putih (iris halus)
- 3 sdm kecap manis pedas
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 sdt penyedap masakan
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 200 ml air
- Minyak (secukupnya)
Cara Membuat
- Dengan api sedang dan minyak yang sudah dipanaskan, tumis bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang.
- Beri tambahan penyedap masakan, kecap manis pedas, dan air. Aduk sampai rata.
- Masak sampai bumbu benar-benar meresap dan air menyusut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat supaya semakin mantap!
Baca Juga: 4 Resep Pancake yang Enak dan Mudah Dibuat
-
Resep Tempe Orek Garing dan Gurih
Ini dia resep tempe orek garing dan gurih yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 2 papan tempe (iris korek api lalu goreng kering)
- 2 sdm bawang merah goreng
- 4 lembar daun jeruk (iris halus)
- Minyak (secukupnya)
- 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Garam, lada bubuk, dan penyedap masakan (secukupnya)
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 10 buah cabai keriting
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting dengan menggunakan ulekan atau blender.
- Goreng bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan sisiran gula halus, penyedap masakan, lada bubuk, dan garam dengan minyak panas.
- Tambahkan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kalau sudah, tambahkan irisan tempe yang tadi sudah digoreng garing lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Berikan taburan bawang merah goreng lalu aduk kembali sampai rata.
- Koreksi rasa. Apabila sudah pas di lidah, silakan sajikan tempe orek garing dan gurih selagi hangat.
-
Resep Tempe Orek Basah
Ini dia resep tempe orek basah yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 1 papan tempe (potong dadu)
- 2 ruas lengkuas (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt garam
- 200 ml air
- 100 ml minyak goreng
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan ketumbar dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Goreng tempe yang sudah dipotong sampai matang. Tiriskan lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Dengan api sedang dan minyak panas, tumis bawang merah, cabai hijau besar, cabai merah keriting, lengkuas, daun salam, dan serai sampai mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis kembali.
- Beri tambahan gula merah, kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
- Tambahkan air secukupnya lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan tempe yang tadi sudah digoreng lalu masak sampai bumbu meresap dengan sempurna.
- Jika sudah, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Begini Resep & Cara Membuat Topokki Kenyal, Gampang!
Itu dia aneka orek tempe resep yang bisa kamu jajal di rumah. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Sebagai catatan, apabila kamu ingin melihat resep tempe orek lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorial lainnya di kanal YouTube memasak. Biar nggak terhalang sama masalah kuota, yuk, aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel!
