Resep Bakso Mercon, Cocok Buat Pecinta Pedas!

Siapa di sini penggemar pedas? Kalau kamu orangnya, wajib banget cobain bakso mercon! Bakso mercon adalah bola daging lembut yang diisi dengan cabai rawit yang meledak di mulut! Penasaran dengan resep bakso mercon? 

Buat para pecinta pedas, bakso mercon adalah pilihan terbaik untuk menantang selera pedas. Nggak cuma buat lidah bergoyang, bakso mercon juga bisa bikin tubuh kamu jadi lebih hangat, jadi cocok dimakan saat udara sedang dingin atau hujan. 

Tertarik untuk membuat bakso mercon? Yuk, simak resep bakso mercon berikut ini karena Telkomsel akan spill semuanya mulai dari bahan-bahan sampai cara pembuatannya! 

1. Bahan-Bahan Bakso Mercon

2. Cara Membuat Adonan Bakso

3. Membuat Isian Bakso Mercon

4. Tips Agar Bakso Mercon Lebih Nikmat

5. Variasi Bakso Mercon 

Sebelum lebih lanjut, buat kamu yang mau eksplor resep masakan lainnya di internet dengan harga terjangkau pakai aja Kuota Ketengan Telkomsel! Mulai dari Rp4.000 aja, kamu udah bisa dapat kuota sebesar 500MB seharian! 

Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung aja Telkomsel spill bahan-bahan hingga cara pembuatan bakso mercon. Pastikan baca artikel ini sampai habis ya~ 

Baca Juga: 7 Resep Kuah Bakso yang Maknyus, Yuk, Coba!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai membuat bakso mercon, terdapat bahan-bahan yang harus kamu siapkan. Bahan-bahan ini cukup mudah kamu temukan di supermarket, berikut adalah bahan-bahannya: 

1. 500 gram daging sapi giling

2. 100 gram tepung tapioka

3. 5 siung bawang putih

4. 1 butir telur

5. Garam dan merica, haluskan 

6. 1 sendok teh kaldu sapi bubuk

7. 50 ml air es

8. 100 gram cabai rawit merah, cincang halus

9. 3 siung bawang merah, iris tipis

10. 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Adonan Bakso

Setelah persiapkan semua bahannya, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bakso mercon dengan mudah~ 

1. Campurkan bahan-bahan utama: Masukkan daging sapi giling, tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, garam, merica, dan kaldu sapi bubuk ke dalam wadah besar. Kemudian, aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Masukkan Air Es: Ke dalam wadah yang sudah berisikan bahan-bahan, masukkan air es sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan menjadi kenyal. Air es memilki fungsi agar adonan tetap lembut dan mudah dibentuk.

3. Bentuk Bulatan Bakso: Setelah itu, ambil sedikit adonan lalu bentuk-bentuk hingga bulat dengan tangan. Kamu bisa menggunakan sendok atau alat pencetak bakso agar hasilnya lebih rapi.

Membuat Isian Mercon

Setelah membuat adonan bakso, berikut adalah cara untuk membuat isian mercon untuk bakso. Simak langkah-langkah berikut ini ya~ 

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cabai rawit merah yang sudah dicincang halus. Tumis hingga cabai matang dan bumbu meresap dengan keseluruhan. 

2. Isi bakso: Ambil satu bulatan bakso yang sudah dibentuk, lalu lubangi bagian tengahnya, dan isi dengan tumisan cabai. Tutup kembali lubang bakso hingga rapat.

3. Rebus bakso: Didihkan air dalam panci besar. Masukkan bakso yang sudah diisi ke dalam air mendidih. Rebus hingga bakso mengapung. Jika sudah mengapung, maka bakso tersebut sudah matang. 

Menyajikan Bakso Mercon

Jika bakso mercon sudah matang, kamu sudah bisa menyajikannya. Berikut beberapa pilihan untuk menyajikan bakso mercon: 

1. Kuah kaldu sapi: Sajikan bakso mercon dengan kuah kaldu sapi. Kuah ini bisa dibuat dengan merebus tulang sapi bersama bumbu-bumbu lainnya seperti bawang putih, merica, dan garam.

2. Taburan bawang goreng: Jangan lupa tambahkan taburan bawang goreng di atas bakso mercon untuk memberikan rasa yang lebih renyah dan aroma yang harum

3. Sambal ekstra: Jika kamu merasa bakso mercon masih kurang pedas, siapkan sambal ekstra untuk pelengkap bakso mercon kamu. 

Baca Juga: Resep Kulit Kebab, Anti Robek & Tahan Lama

Tips Agar Bakso Mercon Lebih Nikmat

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat membuat bakso mercon:

1. Gunakan daging sapi segar: Pastikan daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso mercon adalah daging segar agar tekstur bakso lebih empuk dan rasa lebih nikmat.

2. Cabai sesuai selera: Jumlah cabai yang digunakan untuk isian bisa disesuaikan dengan selera pedas kamu. Semakin banyak cabai, semakin meledak rasa bakso mercon yang dihasilkan.

3. Jangan lupa air es: Penggunaan air es dalam adonan sangat penting agar adonan bakso tetap lembut dan mudah dibentuk.

Variasi Bakso Mercon

Jika kamu ingin mencoba beberapa variasi lain dari bakso mercon, berikut beberapa ide yang bisa kamu coba: 

1. Bakso Mercon Keju: Tambahkan potongan keju di dalam isian bakso mercon untuk sensasi pedas dan gurih sekaligus.

2. Bakso Mercon Ayam: Ganti daging sapi dengan daging ayam untuk variasi rasa yang berbeda namun tetap lezat.

3. Bakso Mercon Mozzarella: Isi bakso mercon dengan mozarella yang akan meleleh saat dimakan. 

Semoga dengan resep bakso mercon in kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ke kedai bakso untuk menikmati bakso mercon! Yuk coba recook resep bakso mercon ini sekarang juga! 

Baca Juga: 6 Resep Ceker yang Perlu Diketahui Pencinta Kaki Ayam

Buat kamu yang ingin cari resep lainnya, kamu bisa langsung browsing di internet dengan dengan menggunakan Kuota Ketengan Telkomsel! Mulai dari Rp4.000, kamu udah bisa internetan seharian dengan kuota 500MB. Yuk cek di MyTelkomsel sekarang!