3
Opor ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan saat Lebaran. Mau bikin juga di Lebaran tahun ini? Yuk, simak resep opor ayam lezat yang bisa kamu coba lewat artikel ini!
Opor ayam memiliki rasa gurih dan lezat, cocok untuk disantap bersama dengan ketupat atau lontong.
Meskipun terkesan sulit, sebenarnya resep membuat opor ayam tidaklah rumit. Telkomsel bakal kupas tuntas resep opor ayam Lebaran buat kamu di artikel ini, nih!
Mau resep lezat buat momen lebaran lainnya? Yuk, cari tahu video-video resepnya di YouTube bareng Kuota Ketengan di Telkomsel.
Bareng Kuota Ketengan di Telkomsel kamu bisa puas nonton berbagai video tutorial resep mudah yang bisa kamu coba sendiri di rumah.
Kuota Ketengan di Telkomsel bisa kamu dapatkan dengan mudah lewat aplikasi MyTelkomsel, ya. Yuk, langsung cari tahu setelah membaca artikel ini.
Baca Juga: Resep Nastar Mudah buat Teman Lebaran
Resep Opor Ayam Mudah dan Lezat
Berikut adalah resep dan bumbu opor ayam Lebaran yang mudah dan cocok untuk kamu coba!
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 400 ml santan kental
- 200 ml santan encer
- 4 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 5 butir telur, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
Bumbu halus
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 3 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan kental dan santan encer. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Tambahkan telur rebus, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan opor ayam hangat dengan ketupat atau lontong.
Selamat mencoba resep opor ayam spesial Lebaran ini di rumah, ya. Semoga hidangan ini dapat menambah kehangatan suasana Lebaran kamu bersama keluarga tercinta.
Daya Tahan Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah santannya yang kaya rasa.
Tidak hanya lezat, opor ayam juga memiliki keunggulan dalam hal daya tahan dan kemampuan berpadu dengan berbagai jenis sayuran.
Dalam kondisi disimpan di dalam lemari pendingin, opor ayam dapat bertahan hingga 3-4 hari.
Penting untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan memanaskannya kembali sebelum disajikan agar tetap segar dan enak.
Opor Ayam Cocok dengan Sayur Apa?
Opor ayam biasanya disajikan dengan pelbagai jenis sayuran, seperti tahu, tempe, kacang panjang, dan labu siam. Sayuran-sayuran ini memberikan tambahan tekstur dan rasa yang memperkaya hidangan opor ayam.
Baca Juga: 5 Resep Donat Empuk Anti Gagal yang Gampang Banget!
Apakah Opor Ayam Bisa Dipanaskan?
Ya, opor ayam bisa dipanaskan kembali sebelum disajikan. Proses pemanasan ini akan membantu mengembalikan tekstur dan rasa hidangan, membuatnya tetap lezat dan nikmat untuk dinikmati.
Nah, jadi udah siap masak buat Lebaran nanti, kan? Buat kamu yang mau tahu resep-resep lezat lainnya, browsing sampai puas di YouTube bareng Kuota Ketengan Telkomsel yang bisa didapatkan dengan mudah lewat aplikasi MyTelkomsel, yuk!
Pst, selain masak-masak buat Lebaran, kamu juga bisa menikmati banyak hiburan dari Telkomsel di bulan Ramadan ini, lho.
Yup, ada program Ramadan dan Idulfitri (RAFI) spesial dari Telkomsel dengan berbagai penawaran menarik seperti extra kuota YouTube, boost premium, dan masih banyak lagi.
Baca Juga: 5 Resep Kue Kacang yang Gurih dan Renyah
Biar nggak penasaran, kamu bisa langsung meluncur ke situs web resmi Telkomsel, ya!
