3
Brownies adalah kue khas Amerika Serikat yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan penutup satu ini mempunyai banyak variasi yang memanjakan lidah sehingga tidak mengherankan jika ada orang ingin mengetahui resep brownies.
Pada dasarnya, untuk dapat mengikuti resep brownies dengan benar, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan melakukan proses pembuatan kue dengan waktu yang tepat.
Apakah kamu penasaran dengan resep brownies yang empuk dan mudah dibuat? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam beberapa poin berikut, Telkomsel akan menjelaskannya untuk kamu~
Sebagai informasi tambahan, selain menyimak rekomendasi resep brownies yang Telkomsel paparkan di artikel ini, kamu juga dapat menyaksikan aneka tutorial lainnya di berbagai kanal YouTube khusus memasak.
Nah, biar kamu bisa nonton YouTube tanpa hambatan, sediakan Telkomsel Orbit, yuk, di rumah! Fyi, Telkomsel Orbit merupakan layanan internet rumah berbentuk modem WiFi yang spesifikasinya beragam dan jaringannya super mantap~
Anyway, tanpa berlama-lama lagi, mari kita simak informasi selengkapnya!
4 Resep Brownies yang Empuk dan Gampang Dibuat
Secara garis besar, resep brownies yang dipaparkan dalam artikel ini mengandung dua proses pembuatan, yaitu kukus dan panggang. Supaya kamu nggak semakin penasaran, segeram cermati penjabarannya saja, ya!
-
Resep Brownies Kukus Sederhana
Berikut resep brownies kukus sederhana yang dapat kamu ikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 80 gram tepung terigu
- 70 gram dark cooking chocolate (DCC)
- 120 gram margarin
- 4 butir telur ayam
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt vanili
- 1 sdm SP
- 35 gram bubuk cokelat
- 1 sdt baking powder
- 60 ml kental manis cokelat
Cara Membuat
- Dengan menggunakan metode tim, lelehkan DCC dan margarin.
- Setelah beberapa menit, angkat DCC dan margarin lalu diamkan di suhu ruangan.
- Sambil menunggu, kamu bisa mencampurkan gula, telur, SP, dan vanili dengan menggunakan mixer sampai adonan berubah warna menjadi putih pucat.
- Di wadah terpisah, campurkan terigu, bubuk cokelat, dan baking powder sampai rata.
- Satukan adonan telur dan adonan terigu lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
- Tambahkan margarin dan kental manis cokelat. Aduk lagi sampai rata.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas minyak dan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan.
- Kukus adonan selama kurang lebih 40–45 menit.
- Diamkan selama beberapa menit supaya suhu brownies-nya turun lalu sajikan.
-
Resep Brownies Kukus
Berikut resep brownies kukus yang dapat kamu ikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 200 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 150 ml minyak sayur
- ½ sdt SP
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram coklat bubuk
- 80 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
- 80 ml kental manis
- Sejumput garam
- Vanili (secukupnya)
Cara Membuat
- Campurkan telur, gula, dan SP dengan menggunakan mixer.
- Setelah mengembang, tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Pastikan adonan tercampur dengan sempurna.
- Masukkan minyak sayur dan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan.
- Sisihkan ⅓ adonan lalu campurkan adonan tersebut dengan kental manis. Aduk sampai rata.
- Bagi adonan yang belum dicampur kental manis menjadi dua bagian. Kukus adonan pertama selama kurang lebih sepuluh menit.
- Tambahkan adonan yang sudah dicampur dengan kental manis di atas kukusan adonan pertama. Kukus selama kurang lebih sepuluh menit.
- Tambahkan lagi sisa adonan yang belum dicampur dengan kental manis lalu kukus selama dua puluh menit.
- Kalau sudah matang, lepaskan adonan dari cetakannya dan tunggu brownies mendingin sebelum disajikan.
-
Resep Brownies Kukus Tanpa Mixer
Berikut resep brownies kukus tanpa mixer yang dapat kamu ikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 6 sdm tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm air hangat
- 6 sdm susu cokelat bubuk
- 6 sdm minyak goreng
- 2 sachet kental manis cokelat
- 2 butir telur
- 1 coklat bubuk
- ½ sdt SP
- ½ sdt baking powder
Cara Membuat
- Di dalam mangkuk besar, campurkan telur dan gula lalu kocok dengan menggunakan whisker sampai kedua bahan tercampur dengan sempurna.
- Tambahkan SP lalu kocok adonan sampai telurnya mengembang putih.
- Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder lalu aduk lagi sampai rata.
- Larutkan susu cokelat dan kental manis dengan air panas lalu masukkan campuran keduanya ke dalam adonan telur. Aduk lagi sampai bahan tercampur dengan sempurna.
- Tuang minyak dan aduk sampai rata.
- Panaskan kukusan lalu lapisi tutup kukusan dengan air.
- Kukus adonan selama kurang lebih setengah jam lalu sajikan setelah suhu brownies mulai turun.
-
Resep Brownies Panggang
Berikut resep brownies panggang yang dapat kamu ikuti dengan mudah.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 200 gram mentega
- 200 gram dark chocolate
- 150 gram gula halus
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu
- 100 gram almond (cincang kasar)
- ½ sdt garam
Cara Membuat
- Lelehkan mentega lalu masukkan dark chocolate. Aduk sampai semuanya meleleh dan tercampur rata sebelum diangkat dan dipindahkan ke dalam wadah.
- Tambahkan gula pasir dan mentega. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Masukkan telur. Kocok lagi sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan hingga rata.
- Masukkan kacang almond. Aduk kembali sampai semuanya tercampur.
- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan diolesi margarin.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan lakukan proses pemanggangan selama kurang lebih 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Kalau sudah, keluarkan adonan dari loyang dan diamkan selama beberapa saat sampai suhunya turun.
Itu dia aneka resep brownies yang dapat dibuat dengan mudah. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Sebagai catatan, kalau kamu ingin melihat resep brownies lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorialnya di kanal YouTube memasak. Biar gak terhalang masalah kuota, segera aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel di situs web TShop, ya!
