224
Bakwan adalah gorengan kegemaran masyarakat Indonesia yang terbuat dari tepung dan biasanya dicampur dengan sayur-sayuran, udang, atau jagung. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika orang-orang ingin mengetahui resep bakwan.
Pada dasarnya, resep bakwan sangat gampang untuk diikuti. Kamu dapat menemukan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan mudah dan menggoreng bakwan dengan api yang pas untuk menghasilkan sensasi yang renyah.
Apakah kamu penasaran dengan aneka resep bakwan yang renyah dan mudah dibuat? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang dirangkum ke dalam poin-poin berikut, Telkomsel akan menjelaskannya untukmu~
Sebagai catatan, menyantap gorengan termasuk bakwan terlalu sering mungkin saja menimbulkan berbagai efek samping, seperti sakit tenggorokan, batuk, sakit perut, atau bahkan memicu kumatnya beberapa penyakit bawaan yang berat.
Oleh sebab itu, kalau kamu mulai merasa pusing atau menunjukkan symptoms kurang sehat lainnya, jangan ragu untuk menghubungi ahli dengan mengaktifkan Ekstra Paket Sehat Halodoc dari Telkomsel, ya!
Tanpa menunggu lebih lama lagi, yuk, langsung simak artikel berikut ini!
Baca Juga: Aneka Resep Kolak, Cocok Buat Berbuka Puasa
5 Resep Bakwan yang Renyah dan Gampang Dibuat
Melalui artikel ini, Telkomsel akan menjabarkan lima resep bakwan yang variatif dan dapat dibuat dengan mudah. Yuk, cermati penjelasannya!
-
Resep Bakwan Jagung
Berikut resep bakwan jagung yang perlu kamu ketahui.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 2 buah jagung muda (sisir halus)
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara Membuat
- Rontokkan butir-butir jagung muda lalu ulek kasar.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, dan jagung yang sudah dirontokkan ke dalam baskom. Campurkan dan aduk sampai rata.
- Tambahkan sedikit air sambil terus mengaduk adonan. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
- Goreng adonan seukuran sendok makan lalu tunggu sampai adonan berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Kalau sudah, segera angkat dan tiriskan lalu sajikan selagi hangat.
-
Resep Bakwan Udang
Berikut resep bakwan udang yang perlu kamu ketahui.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 150 gram udang ukuran sedang (cuci bersih)
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1 butir telur
- 1 batang daun seledri (iris tipis)
- 3 batang daun bawang (iris tipis)
- Air (secukupnya)
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, seledri, daun bawang, dan air secukupnya lalu aduk sampai rata.
- Kalau sudah, tambahkan udang dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk adonan sampai rata.
- Goreng adonan seukuran sendok sayur di minyak panas dengan api sedang sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan bakwan selagi hangat.
-
Resep Bakwan Pontianak
Berikut resep bakwan pontianak yang perlu kamu ketahui.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 1 kg tepung terigu
- 250 gram tauge
- 4 ikat kucai (iris)
- 4 butir telur ayam
- 500 ml air
- 250 gram udang rebon
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
- Lada dan kaldu bubuk (secukupnya)
- 250 gram cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm udang rebon
- Air matang (secukupnya)
- 1 sdt cuka
- 1 ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, lada, dan kaldu bubuk dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Masukkan tepung terigu, air, dan telur lalu aduk sampai rata.
- Setelah itu, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tauge, dan kucai. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Sebelum menggoreng adonan seukuran sendok sayur di dalam minyak panas dengan api kecil, beri taburan udang rebon.
- Sambil menunggu bakwan matang, kamu bisa membuat sambal dengan menghaluskan cabai, bawang putih, dan rebon lalu merebusnya dengan air sampai mendidih.
- Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan cuka, ya!
- Kalau bakwan sudah berubah warna menjadi kuning keemasan, segera angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat dengan cocolan sambal.
-
Resep Bakwan Sayur Renyah
Berikut resep bakwan sayur renyah yang perlu kamu ketahui.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung beras
- 1 sdm margarin
- 1 buah wortel (parut kasar)
- 2 lembar kol (rajang)
- 1 helai daun bawang (iris)
- 140 ml air
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- ¼ sdt kunyit bubuk
- ¼ sdt lada bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, margarin, dan air secukupnya. Aduk sampai rata.
- Masukkan semua bahan sayur lalu tambahkan bawang putih, kunyit bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk lagi sampai semua bahan dan bumbunya tercampur dengan sempurna.
- Setelah itu, goreng bakwan seukuran satu sendok sayur sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
-
Resep Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama
Berikut resep bakwan sayur renyah tahan lama yang perlu kamu ketahui.
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras (bisa diganti dengan maizena)
- 1 sdm margarin (cairkan)
- Wortel, tauge, kubis dan daun bawang (secukupnya)
- Air (secukupnya)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir, merica, dan kaldu bubuk dengan menggunakan blender atau ulekan.
- Campurkan tepung, air, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
- Tambahkan margarin yang sudah dicairkan lalu aduk lagi sampai semuanya tercampur dengan sempurna.
- Masukkan semua sayuran lalu aduk lagi sampai rata.
- Goreng bakwan dengan ukuran sendok sayur di dalam minyak panas dengan api kecil sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Chili Oil, Bikin Nagih & Gampang Bikin Sendiri!
Itu dia aneka resep bakwan, termasuk resep bakwan sayur, yang dapat kamu buat untuk camilan. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Ngomong-ngomong, untuk menjaga stamina selama beraktivitas dan memantau kondisi kesehatanmu, kamu bisa banget, lho, mengandalkan aplikasi Fita dari Telkomsel.
Selain itu, kamu juga dapat berlangganan Paket ComboFit dari Telkomsel yang akan memberikan kuota internet sebesar 2 GB, bonus kuota hingga 20 GB untuk aplikasi Fita, akses fitur premium di aplikasi, dan asuransi kecelakaan diri dari Allianz.
