2
Telur memiliki nilai gizi yang tinggi dan rasanya enak dimasak berbagai menu. Tidak heran jika banyak variasi resep masakan telur. Biar nggak masak itu-itu saja, yuk simak berbagai resepnya di artikel ini!
Melalui menu tersebut, kamu bisa memasak telur yang sehat untuk makan sehari-hari. Apalagi jika kamu memilih menggunakan telur bergizi tinggi seperti telur omega tiga atau telur ayam kampung.
Berbelanja keperluan sehari-hari pun bisa dilakukan secara online dengan melakukan pembayarannya melalui LinkAja. Selain itu juga bisa memakai QR code via Link Aja lho. Praktis deh!
Yuk berbelanja lalu praktekkan resep masakan telur yang akan Telkomsel ulas di artikel ini. Dijamin anti gagal dan pastinya enak untuk disantap bersama keluarga.
Baca Juga: Begini Resep & Cara Membuat Topokki Kenyal, Gampang!
Resep Telur Balado
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan asin dari sambal balado berpadu sempurna dengan telur yang digoreng atau direbus. Berikut resep telur balado sederhana dan lezat yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Sambal Balado:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Rebus telur selama 10 menit. Angkat telur dan tiriskan. Kupas lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Membuat sambal balado: Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan daun jeruk.
- Tumis sambal balado dengan minyak goreng dalam wajan hingga harum.
- Bumbui sambal balado dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan mengeluarkan minyak.
- Sajikan telur balado sebagai lauk.
Resep Semur Telur
Semur telur adalah masakan khas Jawa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Berikut adalah resep semur telur sederhana yang bisa kamu masak sendiri di rumah:
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu semur:
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 2 sdm kecap manis
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus telur selama 10 menit. Angkat telur dan tiriskan. Kupas lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Tumis hingga bumbu harum.
- Tuangkan air dan gula merah, aduk rata. Masak hingga gula merah larut.
- Masukkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.
- Masukkan telur rebus atau goreng ke dalam bumbu semur. Aduk rata dan masak hingga tercampur dengan bumbu dan telur matang sempurna.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya.
Resep Fuyunghai Telur
Fuyunghai telur adalah hidangan klasik ala Tionghoa yang disukai banyak orang. Tidak rumit kok untuk membuatnya, yuk ikuti resep fuyunghai telur berikut ini:
Bahan Adonan Telur:
- 3 butir telur ayam
- 1/2 batang wortel, parut halus
- 2 lembar daun kol, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Saus Asam Manis:
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm cuka putih
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air (atau sesuai selera)
- 1 sdt tepung maizena
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Membuat adonan telur: Campurkan telur, wortel parut, irisan kol, daun bawang, garam, lada bubuk, dan tepung maizena dalam mangkuk besar. Aduk rata.
- Menggoreng fuyunghai: Panaskan minyak goreng lalu tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan menjadi bentuk bulat pipih. Goreng fuyunghai hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Membuat saus asam manis: Campurkan saus tomat, saus tiram, cuka putih, gula pasir, air, dan tepung maizena dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Menumis saus: Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan campuran saus asam manis dan masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan dengan cara siram fuyunghai menggunakan saus asam manis secukupnya.
Resep Orak Arik Telur
Orak-arik telur adalah hidangan praktis yang digemari banyak orang karena cocok untuk sarapan, makan siang maupun makan malam. Yuk bikin resep orak arik telur berikut ini:
Bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/2 bawang bombay, iris tipis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk dengan garpu atau whisk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay iris hingga harum dan layu.
- Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk perlahan dengan spatula.
- Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar.
- Angkat orak-arik telur dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: 6 Resep Telur Dadar yang Gampang Banget, Yuk, Coba!
Resep Telur Bumbu Bali
Perpaduan rasa pedas, gurih, dan manis dari bumbu Bali berpadu sempurna dengan telur rebus atau goreng. Berikut resep telur bumbu Bali:
Bahan:
- 5 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu Bali:
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari kunyit, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah, sisir halus
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml santan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus telur selama 10 menit. Angkat telur dan tiriskan. Kupas lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Membuat bumbu Bali: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, daun jeruk, serai, kunyit, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus tersebut hingga harum.
- Tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan santan. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan telur rebus atau goreng ke dalam bumbu Bali. Aduk rata dan masak hingga telur tercampur dengan bumbu.
- Angkat telur bumbu Bali dan sajikan.
Nah, udah nggak bingung lagi kan mau masak apa hari ini. Cukup praktekkan resep masakan telur tersebut deh, dijamin bikin nambah nasi terus!
Sambil makan, jangan lupa cek sisa pulsa dan kuota internet kamu di aplikasi MyTelkomsel ya. Jangan sampai masa aktif Kartu Telkomsel Prabayar kamu habis.
Nggak perlu khawatir karena kamu bisa beli paket perpanjangan masa aktif secara terpisah lho! Mulai dari Rp 2.500 aja hingga masa aktif setahun penuh. Caranya gampang banget bisa lewat MyTelkomsel, outlet, GraPARI, atau Call Center 188.
