2
Di saat hujan sedang sering-seringnya mengguyur bumi, semangkuk makanan hangat adalah pilihan yang tepat untuk menemani. Oleh sebab itu, belakangan ini, ada banyak orang yang tertarik untuk mencari resep kuah bakso yang mudah diolah.
Apakah kamu mempunyai ketertarikan yang sama dengan banyak orang lainnya? Kalau iya, pas banget, nih, Guys! Melalui artikel yang dirangkum ke dalam tujuh poin ini, Telkomsel akan menyajikan resep kuah bakso yang lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagai informasi tambahan, selain menyimak tujuh resep bumbu kuah bakso yang Telkomsel sajikan di artikel ini, kamu juga bisa melihat berbagai kreasi lainnya di media sosial atau YouTube.
<
Biar nggak mengalami masalah kuota yang tiba-tiba habis, kamu bisa memasang Telkomsel Orbit di rumah. Sebagai catatan, Telkomsel Orbit adalah layanan internet berbentuk modem yang spesifikasinya bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Tanpa berlama-lama lagi, yuk, intip rangkaian resepnya melalui penjelasan berikut ini!
Baca Juga: 13 Resep Buka Puasa dan Sahur Praktis dan Enak
7 Resep Kuah Bakso yang Enak Disantap
Sebenarnya, untuk mengolah resep kuah bakso, kamu hanya memerlukan beberapa bumbu dasar, seperti bawang putih, bawang merah, garam, lada, dan penyedap rasa.
Akan tetapi, untuk menambah kenikmatan ketika bersantap, ada beberapa bumbu dan bahan yang bisa kamu tambahkan. Supaya kamu mendapatkan gambaran yang lebih jelas, langsung simak rincian resep ini aja, ya!
-
Resep Kuah Bakso Sapi
Berikut resep kuah bakso sapi yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- ½ kg tulang iga sapi
- 5 siung bawang putih (goreng lalu haluskan)
- 2 sdm bawang merah (goreng)
- 1 sdm bawang putih (goreng)
- 2 batang daun bawang
- 1 batang daun seledri
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gula (sesuai selera)
- Penyedap rasa (sesuai selera)
- 2 liter air
Cara Membuat
- Rebus tulang iga sapi hingga mendidih dan bagiannya terasa empuk. Jika dirasa keempukan dan kematangannya sudah sesuai, silakan angkat tulang iga sapi lalu tiriskan.
- Selama beberapa saat, diamkan kuah tulang yang tadi dipakai untuk merebus.
- Ambil kuah rebusan tulang untuk membuat kuah bakso. Caranya, rebus selama beberapa menit lalu tambahkan sedikit air.
- Masukkan tulang iga sapi yang sudah ditiriskan ke dalam kuah bakso. Jangan lupa tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan untuk memberi sensasi wangi.
- Tambahkan penyedap rasa, gula, lada bubuk, kaldu sapi bubuk dan garam ke dalam kuah yang sedang dimasak.
- Tambahkan pula bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, dan daun seledri.
- Rebus semua bahan sampai kuahnya mendidih.
- Jika sudah matang dan rasanya sudah sesuai selera, matikan kompor lalu tambahkan topping sesuai keinginan.
-
Resep Kuah Bakso Tulang Sapi
Berikut resep kuah bakso tulang sapi yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- 2 liter air
- 1 tulang kaki sapi (potong-potong)
- 500 gr tetelan daging sapi
- 7 siung bawang putih (geprek)
- 1 bawang bombai kecil
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang/seledri untuk pelengkap
- Bawang goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Didihkan air di dalam panci selama beberapa menit.
- Masukkan potongan tulang dan tetelan sapi ke dalam panci untuk direbus. Setelah lemak dan kotorannya keluar, buang air rebusan lalu ganti dengan yang baru.
- Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek halus dan bawang bombai utuh.
- Dengan api kecil, didihkan daging dalam rebusan sampai empuk dan kaldunya keluar.
- Masukkan garam, gula, dan merica lalu cicipi.
- Jika rasanya sudah pas, masukkan daun bawang atau seledri serta taburan bawang goreng sebelum disantap.
-
Resep Kuah Bakso Aci
Berikut resep kuah bakso aci yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- Air (secukupnya)
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Daun bawang
- Garam, lada putih, dan kaldu blok sesuai selera
- Cabai rawit (sesuai selera)
- 1 buah jeruk limau
- Minyak (untuk menumis)
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga aroma harum menguar.
- Didihkan air untuk kuah lalu masukkan tumisan bawang yang sudah dimasak. Diamkan selama beberapa saat supaya kuah dan tumisan bawang tercampur dengan baik.
- Tambahkan lada putih, kaldu blok, garam, dan cabai rawit. Cicipi rasanya.
- Tambahkan daun bawang dan beri perasan jeruk limau.
- Selesai~ Kuah bakso aci siap disajikan.
-
Resep Kuah Bakso Udang
Berikut resep kuah bakso udang yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- 300 gram udang (kupas kulitnya lalu haluskan)
- 5 bawang putih (haluskan)
- 2 butir putih telur
- 4 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1 sdt kaldu ayam/sapi bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 ikat caisim (potong kecil)
- 2 sdm minyak bawang putih
- 2 batang seledri (potong-potong besar)
Cara Membuat
- Campur udang, bawang putih yang sudah dihaluskan, putih telur, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, merica, dan gula pasir. Uleni hingga merata lalu goreng dengan minyak panas sampai kecokelatan.
- Sambil menunggu gorengan udang, masukkan air, kaldu ayam/sapi bubuk, garam, dan caisim.
- Apabila kuah sudah cukup mendidih dan gorengan udang juga sudah matang, masukkan adonan udang ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih.
- Jika masakan sudah matang, tuang kuah dan bakso udang ke dalam mangkok yang sudah diberi minyak bawang putih. Jangan lupa taburkan seledri sebagai pelengkap.
Baca Juga: Bisnis Kuliner Kekinian yang Bisa Kamu Coba!
-
Resep Kuah Bakso Sederhana
Berikut resep bumbu kuah bakso sederhana yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- 1 liter air
- 100 gram tetelan daging (rebus terlebih dahulu)
- 8 siung bawang putih
- 3 helai daun bawang (iris kecil-kecil)
- Garam dan lada bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Potong bawang putih lalu goreng hingga warnanya berubah kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
- Didihkan air lalu masukkan bawang putih goreng ke rebusan air yang ada.
- Masukkan tetelan daging rebus.
- Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera.
- Beri taburan daun bawang.
- Masak sampai mendidih lalu sajikan selagi panas.
-
Resep Kuah Bakso Solo
Berikut resep kuah bakso solo yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- 1 potongan tulang kaki sapi
- Air secukupnya
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu sapi
- 1 sdm gula pasir
- 6 lembar daun jeruk
- 3 batang seledri
- 1 bonggol bawang putih
- 5 batang daung bawang (ambil bagian putihnya saja)
Cara Membuat
- Rebus tulang sapi sampai mendidih. Jangan lupa buang busanya jika sudah selesai direbus.
- Masukkan bawang putih, daun bawang, lada bubuk, kaldu sapi gula pasir, daun jeruk, dan seledri. Masak sampai kuahnya kental dan menjadi kaldu.
- Jika sudah, jangan lupa cicipi rasanya dan sajikan selagi panas.
-
Resep Kuah Bakso Malang
Berikut resep kuah bakso malang yang bisa kamu siapkan dan ikuti.
Bahan dan Bumbu yang Harus Disiapkan
- 2 liter air
- 2 batang daun bawang besar (potong-potong)
- 1 kg tulang iga sapi
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 sdt garam
Cara Membuat
- Didihkan air lalu masukkan tulang iga sapi bersamaan dengan bawang putih, merica, dan garam.
- Setelah kuah mendidih, tuang kuah yang sudah jadi ke semangkuk bakso lalu tambahkan daun bawang sebagai taburan.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Makanan Kekinian yang Bakal Laris Manis
Itu dia aneka resep kuah bakso yang dapat kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Apabila kamu ingin mencoba kreasi lainnya, silakan lihat berbagai resep lainnya di YouTube atau media sosial. Selain Telkomsel Orbit, kamu juga bisa berlangganan Kuota Ketengan dari Telkomsel yang super terjangkau~
