2
Chili oil menjadi salah satu pelengkap kuliner yang semakin populer belakangan ini. Tidak mengherankan karena memang seenak itu sebagai cocolan dimsum ataupun ditambahkan ke bakmi.
Tidak perlu membelinya, kamu bisa lho bikin chili oil sendiri di rumah. Telkomsel akan berikan resep chili oil yang mudah dan enak melalui artikel ini.
Cara membuat chili oil sebenarnya mudah namun bisa jadi kamu masih kesulitan memahami prosesnya. Untuk itu, kamu bisa mencari tutorial-nya di YouTube dan platform sosmed lainnya.
Biar nggak boncos kuota buat nonton video tutorial, yuk aktivasi paket internet khusus nonton dulu. Kamu bisa pilih Paket OMG! Nonton yang bisa kamu aktivasi melalui MyTelkomsel. Kuotanya besar untuk streaming apapun deh!
Setelah aktivasi, yuk baca penjelasan cara membuat chili oil di artikel ini! Lebih hemat bikin sendiri, apalagi kalau bisa kamu jual juga.
Baca Juga: 10 Ide Jualan Makanan Kekinian yang Bakal Laris Manis
Resep Chili Oil Sederhana
Chili oil memiliki rasa dan aroma khas yang membuat kita berpikir akan sulit membuatnya sendiri. Ternyata nggak lho! Kamu bisa ikuti cara membuat chili oil sederhana ini dengan membeli rempah rentengan sebagai pelengkap.
Bahan:
- 100 gram cabai rawit merah kering
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- 100 ml minyak goreng
- bunga lawang, kayu manis, kapulaga
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
- Masukkan bawang putih, bunga lawang, kayu manis, kapulaga. Tumis hingga harum dan minyak goreng sangat panas.
- Masukkan cabai rawit kering ke dalam mangkok. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya Aduk rata.
- Gunakan saringan, tuang minyak panas ke mangkuk.
- Pastikan cabe kering dalam mangkuk matang disiram minyak panas.
- Biarkan chili oil mendingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Chili Oil Bon Cabe
Ogah ribet bikin chili oil? Kamu bisa gunakan bon cabe yang banyak dijual di pasaran. Pilih level pedas yang kamu inginkan lalu ikuti langkah berikut:
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 4 bungkus bon cabe
- 1 bungkus bubuk cabe
- 100 ml minyak goreng
- 1/4 sdt penyedap
- minyak wijen sedikit jika ingin lebih aromatik
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
- Masukkan bawang putih
- Siapkan wadah lalu tuang boncabe, cabe bubuk dan penyedap. Bisa tambahkan minyak wijen.
- Tuangkan minyak panas hingga boncabe mendidih. Aduk rata.
- Biarkan chili oil mendingin lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Chili Oil Dimsum
Chili oil paling populer adalah yang biasa ditemukan di restoran Chinese food. Sebab chili oil ini memiliki rasa dan wangi yang khas, membuat masakan ala Chinese menjadi lebih nikmat termasuk dimsum.
Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho namun harus memiliki ebi. Sebab ebi inilah yang membuat chili oil ini memiliki rasa yang khas. Berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan:
- 100 gram cabai rawit merah kering
- 200 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm ebi kering, sangrai dan cincang kasar
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai rawit kering dan masak hingga cabai berubah warna menjadi merah tua.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan ebi cincang. Aduk rata.
- Masak selama 1-2 menit hingga beraroma. Matikan api.
- Biarkan chili oil di suhu ruangan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Resep Chili Oil Daun Jeruk
Apakah kamu pernah merasakan chili oil dengan aroma daun jeruk? Dengan aroma yang khas, resep chili oil ini cocok untuk menikmati hidangan wonton ataupun dimsum. Yuk bikin sendiri dengan mengikuti langkah berikut:
Bahan:
- 100 gram cabai merah kering
- 200 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 5 lembar daun jeruk purut, iris tipis
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai kering dan masak hingga cabai berubah warna menjadi merah tua.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan daun jeruk purut.
- Masak selama 1-2 menit hingga beraroma. Matikan api.
- Biarkan chili oil di suhu ruangan lalu simpan dalam wadah kedap udara.
Baca Juga: 6 Resep Telur Dadar yang Gampang Banget, Yuk, Coba!
Chili oil bisa disimpan di suhu ruang selama 2 minggu hingga 3 bulan. Bisa juga disimpan di kulkas namun jangan terlalu dingin suhunya. Walau nantinya minyak cabai membeku namun bisa kembali ke semula setelah dikeluarkan dari kulkas.
Itu tadi penjelasan beberapa cara membuat chili oil yang ternyata cukup mudah ya! Yuk praktikkan untuk di rumah maupun untuk dijual. Jika ingin berbisnis, kamu bisa menambah wawasan bisnis dan manajemen melalui Kuncie lho!
Gunakan Paket Pintar Kuncie dari Telkomsel agar kamu semakin nyaman belajar di platform Kuncie. Karena ada banyak tema dan materi serta kesempatan mentoring bersama para ahli di sana. Yuk belajar di Kuncie!
