Jawa Barat memiliki berbagai makanan enak dan melegenda, bahkan popularitas makanan khas Sunda telah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia. Makanan khas Sunda terkenal dengan bumbu-bumbu khas dan rasa segar dari lalapan serta sambal pedasnya.
Makanan khas Sunda ternyata bukan hanya karedok dan gurame goreng aja, ada banyak makanan sunda non-mainstream yang bisa kamu coba. Selain karena rasa uniknya, cara penyajian dan bahan-bahannya juga sangat seru untuk dikulik.
Penasaran dengan makanan-makanan khas Sunda yang belum banyak diketahui? Kami telah mengumpulkan 30 makanan khas Sunda yang harus banget kamu cobain, lengkap dengan daerah asalnya seperti bawah ini:
Baca juga: Mengenal Pantai Drini: Punya Pohon yang Bisa Menangkal Ular?
Cobain lezatnya makanan-makanan khas Sunda dengan berwisata ke setiap kota asalnya. Road trip sambil cobain makanannya ini bakal asik banget, apalagi kalo kuota kamu selalu full biar bisa mengabadikan momennya. Aktifkan langsung Paket Internet Sakti dari Telkomsel.
Yuk, kita kenali lebih dekat makanan-makanan khas Sunda ini!
Karedok (Sumedang)
Ini versi segarnya gado-gado! Sayuran mentah seperti kacang panjang, tauge, dan mentimun disiram bumbu kacang yang pedas-gurih. Segar, sehat, dan pedasnya bikin nagih!
Nasi Tutug Oncom (Tasikmalaya)
Nasi yang diaduk dengan oncom bakar atau goreng, memberi rasa gurih dan sedikit pedas yang khas. Cocok banget dimakan hangat-hangat, biasanya disajikan dengan lauk sederhana seperti ayam goreng atau ikan asin.
Doclang (Bogor)
Makanan khas Bogor ini mirip ketoprak tapi punya ciri khas dengan lontong dan tahu goreng yang disajikan bersama bumbu kacang kental. Tambah telur rebus, makin mantap!
Soto Mie (Bogor)
Soto dengan isian mie kuning, bihun, risoles, dan daging. Kuahnya segar dan gurih, biasanya ditambah sambal dan jeruk nipis. Perpaduan tekstur mie dan risolesnya yang garing bikin soto ini unik banget.
Mie Kocok (Bandung)
Kuah kaldu sapi yang kental, ditambah mie kuning, kikil, dan toge. Rasanya gurih, dan kuahnya yang kental bikin hidangan ini jadi favorit banyak orang di Bandung.
Siomay (Bandung)
Hidangan yang terdiri dari siomay ikan, tahu, kol, dan kentang, disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya gurih dan pedas, cocok banget buat cemilan atau makanan ringan.
Martabak Manis (Bandung)
Martabak yang tebal, dengan isi cokelat, kacang, dan keju yang melimpah. Martabak Bandung ini empuk dan manisnya pas, bikin nggak bisa berhenti makan! Sebenarnya martabak merupakan kuliner asal Tiongkok yang dimodif dengan nuansa lokal.
Ubi Cilembu (Sumedang)
Ubi yang manis banget dan kalau dipanggang, mengeluarkan karamel alami. Rasanya lembut dan manis, jadi cemilan sehat yang bikin kenyang.
Sate Maranggi (Purwakarta)
Sate daging sapi dengan bumbu rempah yang khas dan sedikit pedas-manis. Biasanya dinikmati tanpa saus karena bumbu marinasi yang meresap dalam daging sudah bikin rasanya sempurna.
Peuyeum (Bandung)
Tape singkong yang difermentasi sampai teksturnya lembut dan rasanya manis-asam. Peuyeum bisa langsung dimakan atau dijadikan bahan olahan kue.
Seblak (Bandung)
Seblak adalah makanan dengan tekstur kenyal dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas, ditambah topping seperti sosis, bakso, atau telur. Pedasnya bisa bikin keringetan!
Cirambay (Garut)
Bentuknya mirip dengan kwetiauw yang diolah dengan bumbu pedas khas Garut. Rasanya kriuk-kriuk dan kenyal, lengkap dengan bumbu gurih pedas yang membuat jajanan ini akhirnya populer di banyak kota besar.
Cipak Koceak (Garut)
Singkatan dari “Cimol Pedas Kocok”. Jadi, cimol yang digoreng kering dan disajikan dengan bumbu pedas banget, dan biasanya dikocok biar bumbu merata. Pedasnya juara!
Cilok (Bandung)
Aci dicolok! Makanan kenyal yang dibuat dari tepung kanji ini disajikan dengan saus kacang atau sambal. Sederhana tapi nikmat. Tapi, semakin ke sini banyak banget varian baru cilok yang lebih premium dengan isian keju sampai daging sapi cincang.
Cireng (Bandung)
Aci digoreng yang punya tekstur renyah di luar dan kenyal di dalam. Rasanya gurih, cocok dicocol saus sambal. Sama seperti cilok, kini Cireng hadir dengan berbagai varian isian mulai dari tetelan pedas, daging ayam, sampai seblak.
Empal Gentong (Cirebon)
Sup daging sapi dengan kuah santan kuning yang kental dan gurih. Biasanya disajikan dengan lontong atau nasi, rasanya lezat banget.
Geco (Cianjur)
Geco, singkatan dari “toge dan tauco”. Makanan ini terdiri dari mie, toge, dan disiram kuah tauco yang gurih-manis, cocok buat yang suka cita rasa unik.
Lotek (Bandung)
Hidangan sayuran dengan bumbu kacang yang mirip karedok tapi sayurannya direbus dulu. Bumbu kacangnya sedikit lebih manis, jadi rasanya enak dan lembut.
Soto Tangkar & Sate Kuah (Bogor)
Hidangan khas Betawi ini punya kuah santan yang kaya rempah. Rasanya gurih dan sedikit pedas, biasanya disantap dengan sate kuah yang unik banget.
Kue Cincin (Purwakarta)
Kue berbentuk cincin dengan rasa manis yang berasal dari gula merah. Teksturnya agak kenyal dan sedikit garing di luar, cemilan yang sederhana tapi bikin nagih.
Borondong (Bandung)
Camilan dari jagung atau beras ketan yang digoreng dengan gula merah, rasanya manis dan renyah.
Nasi Jamblang (Cirebon)
Nasi yang disajikan dengan berbagai lauk, seperti perkedel, semur tahu, dan tempe. Dibalut dengan daun jati, aroma nasi ini jadi lebih harum dan khas.
Dodol (Garut)
Makanan manis dan kenyal yang terbuat dari ketan dan gula merah. Dodol Garut terkenal lembut dan lengketnya pas di lidah.
Tahu Sumedang (Sumedang)
Tahu goreng yang renyah di luar, lembut di dalam. Biasanya dimakan dengan cabai rawit, rasanya gurih dan bikin ketagihan.
Tahu Gejrot (Cirebon)
Potongan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kecap pedas asam. Disantap langsung, rasanya nendang!
Batagor (Bandung)
Bakso tahu goreng yang disajikan dengan saus kacang, mirip siomay tapi digoreng. Rasanya gurih, renyah, dan bumbu kacangnya bikin makin lezat.
Cungkring (Bogor)
Jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu kacang manis dan gurih, biasanya disajikan dengan lontong. Rasanya legit dan empuk!
Opak Singkong (Purwakarta)
Kerupuk yang dibuat dari singkong dan dibakar, punya rasa gurih dan renyah. Cocok buat cemilan atau teman makan.
Tutut (Garut)
Tutut atau keong sawah yang dimasak dengan bumbu santan pedas. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih-pedas, cocok buat yang suka petualangan rasa!
Ayam Bekakak (Jawa Barat)
Ayam utuh yang dipanggang dengan bumbu manis gurih khas Sunda. Biasanya disajikan saat acara-acara spesial, rasanya lezat banget!
Baca juga: Menelusuri Restoran Unik di Kalimantan: Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan
Kira-kira makanan khas Sunda apa aja yang sudah pernah kamu coba? Kalau belum, yuk jalan-jalan dan cobain makanan-makanan ini di daerah asalnya. Jangan lupa untuk mengisi kuota Paket Internet Sakti dari Telkomsel biar bisa bikin temen-temen fomo di sosmed.
