Jika berkunjung ke Sleman, Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ayam bakar legendaris di Ayam Bakar Artomoro. Restoran yang berlokasi di ujung Jalan Palagan ini telah memanjakan lidah para pecinta kuliner sejak tahun 2006..
Dengan cita rasa khas dan bumbu yang meresap sempurna, tak heran jika pelanggan rela antri untuk menikmati kelezatan menu andalan di tempat ini.
Salah satu keunggulan Ayam Bakar Artomoro terletak pada proses memasaknya yang unik dan penuh ketelitian.
Ayam yang digunakan adalah ayam kampung berkualitas yang dimasak dalam waktu lama, sekitar lima jam, menggunakan bumbu khas yang terdiri dari bawang bombay, cabai, serai, dan rempah-rempah pilihan.
Proses memasak dengan suhu rendah ini membuat bumbu meresap sempurna hingga ke dalam daging, menciptakan rasa yang gurih dan pedas yang melekat di lidah.
Tak hanya menyajikan ayam bakar pedas, Ayam Bakar Artomoro juga menawarkan berbagai menu lainnya yang tak kalah menggugah selera.
Dengan cita rasa yang autentik dan teknik memasak yang telah dipertahankan selama bertahun-tahun, restoran ini menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Jogja.
Jika ingin menikmati pengalaman kuliner yang berbeda dengan sensasi pedas yang menggoda, Ayam Bakar Artomoro adalah pilihan yang tepat!
Nah kalau kamu ingin ke sana, pastinya ajak keluarga atau teman-teman kamu, ya. Jangan lupa untuk update di sosial media kamu untuk membagikan kelezatan ayam bakarnya dengan menggunakan Kuota Ketengan dari Telkomsel.
Sekarang kita cari tau mengenai Ayam Bakar Artomoro, yuk.
Baca Juga: Warung Pojok Mbak Yuni, Tempat Sarapan Viral di Yogyakarta
Menu Lezat Ayam Bakar Artomoro
Menu utama di Ayam Bakar Artomoro adalah ayam bakar pedas yang tersedia dalam dua level rasa, yaitu manis dan pedas.
Bagi pecinta makanan pedas, tingkat kepedasan yang ditawarkan mungkin terasa kurang menantang, sementara bagi yang tidak terbiasa dengan rasa pedas, sensasi yang dihadirkan sudah cukup seimbang.
Selain ayam bakar pedas, restoran ini juga menyajikan menu favorit lainnya, seperti ayam goreng pedas yang tak kalah laris.
Untuk melengkapi hidangan utama, tersedia berbagai lauk pendamping seperti tahu, tempe, petai bakar, serta sayur asem Bandung yang segar. Kombinasi ini menciptakan perpaduan rasa yang khas.
Tak hanya soal makanan, Ayam Bakar Artomoro juga memiliki minuman khas yang menjadi ikon di tempat ini, yaitu kopi klotok. Minuman ini menawarkan cita rasa kopi tradisional yang kaya dan cocok sebagai pelengkap setelah menikmati hidangan utama.
Dengan pilihan menu yang beragam dan cita rasa yang autentik, restoran ini layak menjadi destinasi kuliner bagi siapa saja yang ingin mencicipi sajian khas dengan nuansa pedesaan yang hangat.
Baca Juga: Keunikan Opor Kulwer di Wonosari, Jogja
Proses Memasak yang Unik
Proses memasak ayam bakar pedas di Ayam Bakar Artomoro memang tidak instan, tetapi itulah yang membuat rasanya begitu khas dan bumbunya meresap sempurna.
Menggunakan ayam kampung sebagai bahan utama, hidangan ini dimasak dengan teknik khusus yang memakan waktu hingga 5 jam. Proses panjang ini memastikan tekstur ayam menjadi empuk dan bumbu rempahnya benar-benar meresap.
Tahap pertama dalam memasak ayam ini adalah merebusnya dengan api kecil, menggunakan campuran rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan serai.
Santan juga ditambahkan ke dalam rebusan untuk memberikan rasa gurih yang lebih kaya. Air yang digunakan cukup banyak pada awalnya, namun dibiarkan menyusut perlahan hingga hanya tersisa ayam dan endapan bumbunya saja.
Setelah proses perebusan selesai, ayam dimasak kembali dengan bumbu yang telah mengental, sehingga rasa pedasnya semakin terasa dan teksturnya semakin lembut.
Langkah terakhir adalah membakar ayam di atas bara api, sehingga menghasilkan aroma khas dengan permukaan yang sedikit karamelisasi. Saat disajikan, bumbu pedas yang tersisa digunakan sebagai olesan tambahan untuk memberikan rasa yang nikmat.
Lokasi Ayam Bakar Artomoro
Kedai ayam bakar ini berlokasi di Jalan Palagan Tentara Pelajar Km.7,8 No. 30 A, Sleman, sedikit di luar pusat kota tetapi tetap mudah dijangkau dengan kendaraan pribadi maupun transportasi online.
Meskipun terletak agak jauh dari keramaian pusat kota Yogyakarta, Ayam Bakar Artomoro tetap menjadi destinasi kuliner favorit.
Banyak wisatawan, baik dari dalam maupun luar kota, rela datang ke sini untuk mencicipi kelezatan ayam bakarnya yang terkenal dengan bumbu meresap dan cita rasa pedas yang khas.
Lokasi ini juga cocok bagi mereka yang ingin menikmati suasana makan yang lebih santai dan nyaman, jauh dari hiruk-pikuk kota.
Dengan rasa yang otentik dan harga yang masih terjangkau, Ayam Bakar Artomoro menjadi pilihan tepat untuk pengalaman kuliner khas Yogyakarta yang tak terlupakan.
Itulah informasi mengenai Ayam Bakar Artomoro yang bisa bermanfaat untuk kamu. Jangan lupa selalu aktifkan paket internet kamu dengan menggunakan aplikasi MyTelkomsel, ya.
Baca Juga: Intip Menu Spesial Olahan Presto di Dapoer Eling, Yuk!
